Bạn có tin một món ăn đơn giản, vui thao tác, chẳng tốn nhiều thời gian thực hiện nhưng lại có hương vị thật ngon không. Nghe chừng có vẻ khó tin nhưng với cách thực hiện đơn giản dưới đây bạn có thể biến điều trên thành hiện thực đó. Và giờ chúng ta cùng đến vơi cách làm bún trộn thịt bò chua ngọt nhé.
Nguyên liệu để là món bún trộn thịt bò chua ngọt:
- 1 kg thịt bò
- 1 kg bún tươi
- 300 gam giá đỗ, 2 quả dưa chuột
- 1 củ hành tây
- Sả băm, ớt, lá húng quế
- Lạc rang, hành tỏi phi
- Nước chấm: 2 quả chanh, 30 gam đường, 300 ml nước, 80 ml nước mắm, 1 ít tỏi băm
Cách làm bún trộn thịt bò chua ngọt:
Bước 1: Thịt bò bạn đem rửa sạch, thái miếng nhỏ, cho thịt bò ra tô rồi ướp với một chút nước mắm, sả băm, tỏi băm. Trộn đề và để chùng 15 phút cho thịt bò ngấm vị.
Bước 2: Trong lúc chờ thịt bò, dưa chuột bạn đem gọt vỏ, thái nhỏ. Rau húng nhặt và rửa sạch, để ráo. Gía đỗ rửa sạch, để ráo.
Bước 3: Cho sẵn bún vào bát, lần lượt thêm dưa chuột, giá đỗ, rau húng vào trộn đều lên.
Bước 4: Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho 1 thìa cafe tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt bò vào đảo sơ đến khi săn lại thì thêm hành tây. Đảo đến khi nguyên liệu chín tới thì tắt bếp.
Bước 5: Pha nước trộn
Bạn cho đường + nước mắm + nước lọc vào khuấy đều đến khi đường tan thì vắt chanh (lọc bỏ hạt). Sau cùng là thêm tỏi băm cho đẹp mắt, nếu muốn cay bạn thêm chút ớt băm nhé.
Bước 6: Cho hỗn hợp thịt bò xào vào tô bún, rưới hỗn hợp nước trộn và đảo đều lên là bạn đã có thể thưởng thức vị ngon của món ăn rồi.
Với cách thức đơn giản, thế nhưng bạn sẽ ngất ngây với vị ngon của món ăn này đó. Không chỉ đổi vị những ngày ngán ngẩm, chán cơm, thi thoảng bạn có thể thực hiện món ngon này để làm mới bữa sáng của cả gia đình ^^
Chúc bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với cách làm bún trộn thịt bò chua ngọt hôm nay nhé.