Nếu bạn cảm thấy thực đơn mỗi ngày của bạn đã nhàm chán thì sau đây Wikicachlam sẽ hướng dẫn bạn một món ngon mới đó là Bắp cải cuộn thịt. Bắp cải là loại thưc phẩm vô cùng quen thuộc với các chị em và những bà nội trợ đảm đang, thường thì bắp cải được nấu theo cách truyền thống như món xào, món luộc…Nhưng hôm nay Wikicachlam sẽ đem đến cho bạn món bắp cải cuộn thịt mới lạ và hấp dẫn. Cùng vào bếp nào các nàng ơi.
Nguyên Liệu:
- Bắp cải: Bắp cải thường hoặc bắp cải tím
- Cà chua, Hành tây: 1 quả
- Thịt nạt: 200 g
- Gia vị cần thiết
Cách Làm:
1.Bắp cải bạn đem tách lá sao cho không bị rách và rửa sạch, hành tây bạn thái nhỏ ra còn thịt nạt thì băm nhỏ và nêm gia vị vào cho thấm rồi xào sơ qua nhé.
2.Sau đó bạn cho phần hành tây và một lượng cơm nguội vừa ăn vào phần thịt trộn đều lên nhé. Tiếp đó bạn mang lá bắp cải chần qua nước nóng để lá mềm, nhớ là phải gọt bỏ phần sống ở cuống lá để cho dễ cuộn nha.
3.Bây giờ bạn vớt lá cải ra để ráo nước rồi cho nhân thịt băm cơm nguội vào lá cải cuốn như món nem hoặc có thể cuốn theo sở thích của bạn. Nhưng nhớ cuốn cho chặt tay nhé.
4.Khi đã cuốn xong bắp cải bạn mang đi hấp hoặc cho vào nồi cơm điện khoảng 5 phút thôi nhé.
5.Cà chua bạn thái lát rồi xào trong chảo với dầu ăn và nêm thêm một ít gia vị, cho vào 3 muỗng cafe nước lọc rồi xào cho đến khi cà chua thấm đều gia vị, tiếp theo bạn cho từ từ các bắp cải cuộn thịt vào đun thêm khoảng 2 phút là đã xong. Trình bày ra đĩa và trang trí thêm một ít rau củ khác cho đẹp mắt nhé.
Một món ngon hết sức đơn giản dễ làm mà lại đẹp mắt nữa đúng không?! hãy mang một thực đơn mới cho bữa cơm gia đình mình với Wikicachlam bạn nhé. Chúc cả nhà thành công với công thức mà hôm nay Wikicachlam mang tới.
Wiki Cách Làm