Hôm nay, Wikicachlam sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn bánh tráng cuộn thịt luộc tôm chua. Đây là một món ăn dân giã, dễ chê biến, và đặc biệt là được mọi người ưa thích. Chúng ta hãy cùng nhau thực hiện món ăn này thôi nào.
Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc tôm chua thơm ngon
Nguyên Liệu
- Thịt chân giò: 600g
- Bánh phở lá: 500g
- Bánh đa nem: 3 tập
- Dứa: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Chuối xanh: 2 trái
- Tôm chua: 1 lọ 250g
- Rau sống, rau thơm
Hướng Dẫn
1. Đầu tiên, các bạn hãy chọn phần chân trước của thịt chân giò để liền. Các bạn hãy làm sạch chân giò và dùng chỉ cuốn chân giò thật chặt để khi luộc thịt liền mỡ sẽ ngon hơn. Sau đó, các bạn hãy cho thịt vào nồi nước sôi và trần qua một lần cho sạch bọt bẩn rồi cho thịt vào nồi nước mới luộc chín. Khi luộc, các bạn nên cho thêm hai thìa gia vị để thịt được đậm đà hơn. Khi thịt chín, các bạn hãy tắt bếp nhưng vẫn thịt ngâm trong nồi thêm khoảng 15 phút nữa rồi hãy vớt ra để thịt được trắng và mọng nước. Sau đó, các bạn hãy vớt thịt ra, để thật nguội và cắt thịt thành nhưng miếng mỏng nhưng to bản và bày lên đĩa
2. Tiếp theo, các bạn hãy cắt đôi bánh đa nem, bánh phở và bày lên đĩa. Các loại rau sống rau thơm thì các bạn hãy nhặt rửa thật sạch và để cho ráo nước. Sau đó, các bạn hãy gọt vỏ và ngâm dứa, chuối xanh qua nước muối nhạt có thêm chút dấm 10 phút rồi thái cọng lớn. Còn cà rốt thì các bạn hãy cắt sợi to
3. Bây giờ, các bạn hãy cho vài miếng dứa vào băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Sau đó, các bạn hãy múc tôm chua ra bát, cho thêm dứa xay nhuyễn và 1 chút đường vào khuấy đều làm nước chấm. Khi ăn, các bạn hãy bày mọi thứ trên mâm và dùng bánh đa nem trải thêm một lớp bánh phở lá rồi cho rau sống tùy thích.Sau đó, các bạn hãy cắt sợi các loại củ quả, cắt lát mỏng thịt chân giò và đặt lên trên cuốn lại và chấm với mắm tôm chua
4. Cuối cùng, các bạn cũng có thể cuốn luôn cả con tôm chua vào trong cuốn nem vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng.
Vậy là các bạn đã hoàn thành rồi. Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản trên đây thôi là bạn đã có thể nấu món bánh tránh cuộn thịt luộc tôm chua thơm ngon rồi. Wikicachlam hy vọng những chia sẻ trên đây sẻ hữu ích cho các bạn trong việc nấu các món ăn ngon cho gia đình của bạn. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công.
Wiki Cách Làm