Bánh rán được làm từ cơm nguội có bao giờ bạn nếm thử chưa? Với những bát cơm nguội còn thừa sau các bữa ăn, bạn chỉ cần dùng thêm chút gia vị, cộng thêm bột bánh,.. và một chút khéo léo là bạn đã có thể làm ra những chiếc bánh rán cực kì thơm ngon rồi. Hôm nay Wikicachlam sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh ngon đơn giản này nhé! Chắc chắn bạn sẽ rất thích cho xem. Nào cùng trổ tài làm bánh nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh rán từ cơm nguội ngon mê mẩn
Nguyên Liệu:
- 1 bát cơm nguội
- 200g bột mỳ
- 120ml nước ấm
- 1 muỗng canh sốt bò bằm
- 1 muỗng canh nước sốt thịt nướng
- 1 nhúm muối nhỏ
Cách Làm:
1.Đầu tiên bạn cho toàn bộ bột mỳ ra một cái bát, thêm một chút muối và trộn đều, tiếp đến bạn cho từ từ nước ấm vào, vừa cho bạn vừa dùng đũa khuấy đều. Bạn dùng tay nhồi bột cho thật mịn và ủ khoảng 30 phút cho bột nở.
2.Bạn bắt một cái chảo lên bếp cho vào chảo một ít dầu ăn, chờ dầu nóng bạn cho cơm nguội vào chiên, chiên một lúc cho cơm vàng thì bạn cho tiếp nước sốt bò băm và nước sốt thịt nướng vào và tiếp tục đảo đều.
3.Bạn chiên cho đến khi cơm thấm đều nước sốt và ngả sang màu nâu óng thì tắt bếp. Bạn cho cơm ra bát và để riêng.
4.Bây giờ khi bột đã ủ đủ thời gian, bạn lấy ra và chia làm bốn phần bằng nhau.
5.Tiếp theo bạn cán bột ra thật mỏng, rồi múc một ít cơm chiên đổ vào giữa bột, và dùng tay gói bột lại vào phía tâm tương tự như làm bánh bao nhé!
6.Khi đã gói bánh xong bạn dùng tay ấn nhẹ nhàng cho bánh dẹt xuống, sau đó bạn lật ngược bánh lại và tiếp tục ấn nhẹ cho bánh dẹt xuống, bạn ấn cho bánh dẹt xuống mỏng còn 1cm nhé! Bạn nên ấn nhẹ tay để bánh không bị nứt ra nhé!
7.Bạn bắt một cái chảo lên bếp và cho dầu vào vừa láng bề mặt chảo, chờ dầu nóng bạn cho bánh vào chiên vàng. Khi chiên bạn nhớ đảo đều cho bánh chín vàng hai mặt. Bạn lấy bánh ra và để trên đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu. Vậy là bạn đã làm xong món bánh rán từ cơm nguội thơm ngon rồi nhé! Bạn ăn khi còn nóng như vậy sẽ rất ngon đấy nhé!
Thật ngon và hấp dẫn phải không nào! Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể biến những bát cơm nguội thành một món bánh rán thơm ngon rồi. Vậy là bây giờ bạn không còn lo nấu cơm bị thừa sau mỗi bữa ăn rồi, những lúc như vậy bạn hãy làm món bánh rán thơm ngon này để thưởng thức nhé! Bạn đừng quên chia sẽ cách làm món bánh ngon này với bạn bè mình nha! Chúc bạn thành công.
Wiki Cách Làm