Bánh mì là một loại thực phẩm quen thuộc đối với người Việt, nó gắn liền với đời sống hàng ngày. Bánh mì là loại thực phẩm tiện lợi, nhanh gọn nên thường là lựa chọn ưu tiên của những người làm việc bận rộn, không có nhiều thời gian cho các bữa ăn. Bạn có biết, 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo không? Liệu ăn nhiều bánh mì có bị béo phì hay không? Những người ăn kiêng thì nên ăn bánh mì như thế nào?
Contents
1 ổ bánh mì bao nhiêu calo?
Thông thường khi chúng ta ăn một ổ bánh mì không, thì chúng ta sẽ được nạp vào cơ thể khoảng 10% protein và sắt. Đối với một ổ bánh mì nhỏ có chứa khoảng 80 calo, những ổ bánh mì lớn thì chứa khoảng 240 calo.
Lượng calo trong 1 ổ bánh mì như sau:
| Loại bánh mì | Lượng calories |
| Bánh mì trắng | 230 |
| Bánh mì sandwich trắng | 275 |
| Bánh mì hamburger | 296 |
| Bánh mì làm từ lúa mạch đen | 230 |
| Bánh mì gạo lức | 250 |
| Bánh mì vừng | 255 |
| Bánh mì cám | 260 |
| Bánh mì hạt | 265 – 300 |
| Bánh mì nho khô | 288 |
| Bánh mì ô liu | 308 |
| Bánh mì nướng | 370 |
| Bánh mì nướng bơ | 415 |
| Bánh mì không men | 255 |
| Bánh mì ngọt | 270 |
Những số liệu này được tính cho phần vỏ bánh mì, còn ở Việt Nam thông thường người ta sẽ kèm thêm một số nguyên liệu khác vào bánh mì như thịt, trứng, bơ, pate, chà bông,… khi đó lượng calo trong ổ bánh mì sẽ tăng lên.
– 1 ổ bánh mì ốp la: 1 quả trứng trung bình sẽ chứa 75-80 calo, mỗi ổ bánh mì ốp la có gồm 2 quả trứng sẽ chứa 350 calo, 1 quả trứng sẽ chứa 275 calo. Ngoài trứng thì trong ổ bánh mì ốp la còn chứa gia vị, rau mùi. Thế nên tổng cộng 1 ổ bánh mì ốp la 2 quả trứng sẽ chứa tối đa 400 calo.
– 1 ổ bánh mì thịt: Thường thì trong 1 ổ bánh mì thịt sẽ chứa 50-60g thịt tương đương với khoảng 120 calo. Bên cạnh đó, các loại gia vị, rau mùi kèm với thịt sẽ có khoảng 350 calo. Vậy thì với 1 ổ bánh mì thịt sẽ cung cấp đủ lượng protein, carbs cho cơ thể vào mỗi buổi sáng.
Một số thành phần trong bánh mì còn giúp kiềm chế cảm giác đói bụng, giúp kiểm soát lượng đường và thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn. Theo các chuyên gia thì những người có nhu cầu giảm cân nên chọn ăn những loại bánh mì có màu thẫm. Bởi những loại bánh mì này thường chứa nhiều vitamin, chất xơ và chất khoáng hơn là những loại bánh mì trắng đã qua xử lý.
Ăn nhiều bánh mì có béo phì không?
Một nguyên nhân chính gây nên tình trạng thừa cân của bạn chính là sự mất cân đối trong chế độ dinh dưỡng, nếu lượng calo nạp vào cơ thể quá nhiều so với mức cho phép thì việc bạn bị tăng cân, thừa mỡ là không thể tránh khỏi. Nói một cách chính xác thì lý do bạn tăng cân chính là cách sử dụng bánh mì không hợp lý trong tần suất và liều lượng.
Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cũng chứng minh rằng hàm lượng tinh bột, vitamin B, chất xơ và carbs có trong một số loại bánh mì đen, nâu nguyên cám có khả năng hỗ trợ giảm cân rất tốt. Những thành phần này sẽ giúp bạn ức chế được cơn thèm ăn, đồng thời kích thích quá trình trao đổi chất, đốt chát calo và tinh bột dư thừa, khi đó bạn có thể lấy lại cân nặng như mong muốn.
Người giảm cân nên ăn những loại bánh mì nào?
1. Bánh mì nguyên hạt
Lượng calo trong 1 ổ bánh mì nguyên hạt sẽ tương đương với những loại thực phẩm chức năng có tác dụng giúp giảm cân bởi vì nó được làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Một số loại bánh mì nguyên hạt còn chứa 9 loại ngũ cốc khác nhau và tất cả chúng đều có chỉ số đường huyết rất thấp nhưng giàu đạm thực vật và chất xơ rất tốt cho người muốn giảm cân.
2. Bánh mì yến mạch
Trong 1 ổ bánh mì yến mạch có chứa chỉ số đường huyết rất thấp thường đem lại cảm giác no lâu giúp bạn kiểm soát và hạn chế nạp thêm nhiều calo vào cơ thể. Ngoài ra, trong yến mạch còn chứa các thành phần axit béo cần thiết giúp giảm cholesterol trong máu.
3. Bánh mì hạt lanh
Hạt lanh có chứa hàm lượng carbs rất thấp so với các loại ngũ cốc thông thường. Trong 1 ổ bánh mì hạt lanh chứa nhiều selen, kali, mangan, chất xơ và các axit béo thiết yếu. Ngoài ra, trong ổ bánh mì hạt lanh còn chứa rất ít lượng calo nên bạn không cần lo ngại việc tăng cân khi ăn bánh mì này.
4. Bánh mì nguyên cám
Bánh mì này được làm từ thành phần của hạt lúa mì nên nó sẽ giữ được nguyên vẹn các dinh dưỡng đồng thời có chỉ số đường huyết thấp. Trong 1 ổ bánh mì nguyên cám chứa nhiều chất xơ giúp hạn chế được tình trạng táo bón. Bên cạnh đó, lượng protein trong ổ bánh mì này thấp hơn 25% so với các bánh mì thông thường mà lượng calo cũng ít hơn so với các loại bánh mì khác.
5. Bánh mì lúa mạch đen
Đây là loại bánh mì dành cho những người ăn kiêng bởi thành phần của nó làm từ lúa mạch đen thiên nhiên, lượng chất xơ trong bánh mì này cao gấp 4 lần so với bánh mì trắng nhưng lượng calo và chỉ số đường huyết của nó lại ít hơn rất nhiều. Cứ 100g bánh mì đen sẽ chứa 280 calo, ít hơn 20% so với bánh mì trắng.
6. Bánh mì Ezekiel
Bánh mì Ezekiel được làm từ ngũ cốc nguyên hạt, hạt kê và đậu. Đây là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe có chứa hàm lượng vitamin cao, có vị ngọt thanh tự nhiên. 1 ổ bánh mì Ezekiel chứa rất ít calo, chỉ số đường huyết thấp rất thích hợp cho những người đang trong quá trình giảm cân.
Nên ăn bánh mì vào thời điểm nào để không tăng cân?
Bánh mì là thực phẩm thường được dùng vào buổi sáng hoặc dùng cho các bữa ăn nhẹ. Buổi sáng là lúc cơ thể cần nạp nhiều năng lượng cho nên ăn bánh mì sẽ hạn chế được cảm giác thèm ăn. Trong bữa ăn nhẹ, bạn chỉ nên ăn khoảng 2-3 lát bánh mì sandwich hoặc 1 ổ bánh mì vào bữa sáng.
Vào buổi tối bạn không nên ăn bánh mì vì lúc này cơ thể chúng ta cần được nghỉ ngơi. Nếu bạn nạp vào quá nhiều tinh bột thì cơ thể bạn sẽ không có thời gian chuyển hóa năng lượng. Khi đó năng lượng sẽ chuyển hóa thành mỡ trắng và tích tụ tại các vùng bụng, eo, đùi,…
Những lưu ý khi ăn bánh mì
– Chỉ nên ăn bánh mì vào buổi sáng hoặc cho bữa ăn nhẹ, không nên dùng bánh mì làm thực phẩm thay thế bữa ăn chính.
– Bạn nên tìm hiểu kỹ thành phần của các loại bánh mì để chọn ra loại phù hợp với mục đích sử dụng của mình.
– Đối với loại bánh mì lát thì bạn có thể ăn khoảng 12 lát/ngày, nam giới có thể ăn nhiều hơn khoảng 16 lát/ngày.
– Bạn nên tránh ăn các loại bánh mì gây tăng cân như bánh mì ngọt, bánh mì trắng chấm sữa, bánh mì sandwich, bánh mì bate.
>>> Xem thêm: Cách ăn yến mạch giảm cân mà bạn chưa biết
Qua đây bạn đã biết được trong 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo và những loại bánh mì giúp giảm cân cho người ăn kiêng. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì hãy ăn những loại bánh mì mà chúng tôi gợi ý trên đây kết hợp với chế độ giảm cân khoa học thì chắc chắn bạn sẽ thấy được hiệu quả tuyệt vời mà nó mang lại. Chúc bạn giảm cân thành công!