Ăn dặm là một bước ngoặc lớn cho hệ tiêu hóa sau này của bé, giúp bé bổ sung các dưỡng chất cần thiết cũng như những kỹ năng tập nhai, nuốt, múc thức ăn,…cho bé sau này. Thực đơn ăn dặm của bé rất đa dạng và phong phú, các mẹ cần lên kế hoạch về chế độ ăn uống hợp lý cho bé giúp bé phát triển một cách toàn diện nhất. Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật là một trong những phương pháp tiến bộ và khoa học với mục tiêu ăn dặm kiểu Nhật là tập cho bé tự ăn uống và khám phá niềm vui trong việc ăn. Để hiểu rõ hơn về thực đơn ăn dặm kiểu Nhật này như thế nào, hãy cùng Wiki Cách Làm tham khảo một số thông tin bổ ích sau đây.
Contents
Tìm hiểu thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6-12 tháng tuổi
1. Ăn dặm kiểu Nhật là gì?
Ăn dặm kiểu Nhật là một trong những cách cho bé ăn dặm theo phương pháp kích thích sự ngon miệng, tự lập trong việc ăn uống. Ngoài ra hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt và bổ sung những dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể bé, giúp bé phát triển một cách toàn diện nhất. Điểm nổi bật của việc ăn dặm kiểu Nhật là sự phối hợp các loại thực phẩm rất đa dạng và phong phú để tạo nên một thực đơn ăn dặm ngon miệng và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé.
2. Lợi ích từ việc cho bé ăn dặm kiểu Nhật?
Thành phần dinh dưỡng có trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật rất đa dạng và phong phú giúp mỗi bữa ăn của bé là vui chơi, không phải một cuộc chiến. Ngoài việc tập ăn, bé còn được học kỹ năng nhai, nuốt tốt, giúp bé được tự do khám phá đồ ăn; có tính kỷ luật (không ăn rong), giúp bé thể hiện cảm xúc đối với từng món.
3. Khi nào nên bắt đầu cho bé ăn dặm kiểu Nhật?
Thông thường các mẹ sữu bắt đầu cho bé ăn đặm từ lúc 5 đến 6 tháng tuổi. Bố mẹ có thể để ý những biểu hiện của bé như: chảy nhiều nước dãi, hay quan sát chăm chú người lớn ăn uống, thậm chí có lúc bé sẽ với tay đòi thức ăn. Khi cho bé nếm thử, bé có biểu hiện hợp tác, thì bố mẹ đã có thể tập cho bé làm quen với thức ăn dần.
4. Ăn dặm kiểu Nhật cần những thứ gì?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều vật dụng liên quan đến việc ăn dặm kiểu Nhật cho bé, mẹ bầu cần tham khảo một số vật dụng cần thiết sau đây:
- Ghế ăn sẽ là trợ thủ đắc lực vừa giúp mẹ nhàn tênh, vừa rèn cho bé thói quen ăn uống khoa học
- Yếm ăn giúp bé thỏa sức khám phá đồ ăn, bốc thức ăn bằng tay, tập cầm thìa, dùng đũa mà không bị bẩn quần áo
- Bộ chế biến đồ ăn dặm cho bé: ăn dặm kiểu Nhật cần nhiều dụng cụ hơn như cối, chày, rây lọc, dụng cụ mài rau củ quả, dụng cụ vắt trái cây,…
- Bát, thìa và cốc tập uống: Mẹ nên chọn loại bát nhựa và thìa tập ăn bằng silicon, vì giai đoạn này nướu lợi của bé rất mềm và dễ bị tổn thương.
- Hộp trữ đông: Thức ăn của bé được bảo quản trong hộp trữ đông vừa giữ được hương vị tươi ngon, lại vừa dễ dàng cho mẹ khi rã đông.
- …
5. Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 6- 18 tháng tuổi
5.1 Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé mới tập ăn ->6 tháng tuổi
Giai đoạn bé mới tập ăn mẹ, có thể cho bé ăn dặm 1 bữa/ngày kết hợp dinh dưỡng. Lúc mới đầu, mẹ cho bé dùng khoảng 1 thìa nhỏ cháo nghiền loãng mỗi ngày vào buổi sáng, sau đó thì tăng lên thìa to hơn. Khi bé ăn được 3, 4 thìa thì có thể bắt đầu cho bé ăn thử trái cây, rau củ hầm nhừ. Sau 1 tháng ăn dặm nếu bé nuốt thức ăn tốt thì nâng lên 2 bữa/ngày.
Nên cố gắng cho trẻ ăn cố định 1 giờ nhất định. Tất cả các món ăn cho bé nên ở dạng dung dịch loãng và đặc biệt là không nên nêm thêm gia vị.
Thực phẩm sử dụng ở giai đoạn này chủ yếu là:
- Nhóm tinh bột: gạo, bánh mì, tinh bột, khoai tây, khoai lang.
- Nhóm rau quả: cà rốt, chuối, rau chân vịt, bí đỏ, củ cải, cà chua.
- …
5.2 Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 7->8 tháng tuổi
Giai đoạn này mẹ có thể cho bé ăn 2 bữa sáng và tối mỗi ngày. Ngoài các thức ăn phổ biến như cháo, rau, mẹ có thể bổ sung thêm cho bé các loại thịt như cá, thịt gà hay gan kết hợp nhiều loại rau củ, trái cây, ngũ cốc, thực phẩm giàu đạm. Độ cứng của thức ăn mà bé có thể nghiền bằng lưỡi tương đương đậu phụ.
Lượng thức ăn mỗi bữa:
- Nhóm tinh bột: gạo, bánh mỳ, tinh bột, khoai tây, khoai lang.
- Nhóm rau quả: cà-rốt, chuối, rau chân vịt, bí đỏ, củ cải, cà chua.
- Nhóm chất đạm: Cá hoặc thịt; đậu phụ; lòng đỏ trứng khi đã quen có thể ăn cả lòng trắng; các chế phẩm từ sữa.
- …
5.3 Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 9- 11 tháng tuổi
Giai đoạn này mẹ có thể cho bé ăn ngày 3 bữa: sáng, trưa, chiều tối. Giữ thoái quen và nhịp ăn uống của bé, và cho bé thử cùng ăn với cả nhà. Tăng dần độ cứng của thức ăn lên mức bé có thể nhai bằng nướu (ví dụ độ cứng tương đương chuối).
Lượng thức ăn mỗi bữa:
- Nhóm tinh bột: Cháo trắng cho đến cơm nát
- Nhóm rau quả : cà-rốt, chuối, rau chân vịt, bí đỏ, củ cải, cà chua.
- Nhóm chất đạm: Cá, thịt; đậu phụ; trứng (1/2 quả) khi đã quen có thể ăn cả lòng trắng; các chế phẩm từ sữa
- …
Trong giai đoạn này, cháo có thể để nguyên hạt gạo, đặc hơn dạng sột sệt một chút. Thức ăn cắt nhỏ, mỏng và ninh mềm. Bé có thể ăn được hầu hết các loại thực phẩm và các loại gia vị như muối, xì dầu với lượng nhỏ.
5.4 Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 12- 18 tháng tuổi
Giai đoạn này bé đã có thể ăn một ngày 3 bữa. Do vậy cần giữ nhịp ăn uống ngày 3 bữa và tạo thói quen sinh hoạt cho bé. Tăng dần độ cứng thức ăn lên cho bé làm quen với những thức ăn.
Lượng thức ăn mỗi bữa:
- Nhóm tinh bột: Cơm nát, cơm trắng nấu mềm
- Nhóm rau quả: cà-rốt, chuối, rau chân vịt, bí đỏ, củ cải, cà chua.
- Nhóm chất đạm: Cá hoặc thịt; hoặc đậu phụ; hoặc trứng (2/3-1 quả); hoặc các chế phẩm từ sữa.
- …
Bên trên là thực đợn ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 6- 18 tháng tuổi được các mẹ bầu tìm kiếm và quan tâm, theo dõi nhất hiện nay, với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là cách khuyến khích cho bé tự tập ăn một mình, kỹ năng nhai nuốt tốt,…mục tiêu mấu chốc quan trọng của việc ăn dặm kiểu Nhật là để mỗi bữa ăn là vui chơi, không phải một cuộc chiến giữa mẹ và bé. Hi vọng thông qua nội dung bài viết này, các mẹ sẽ có những thông tin bổ ích về việc ăn dặm, cho bé những bữa ăn thật ngon miệng.