Cách nấu chè ngô ngon cho ngày nắng

Bạn yêu thích vị ngon của món chè ngô nhưng chưa biết cách nấu chè ngô ngon ra sao để chuẩn vị nhất. Đến với bài viết nhỏ hôm nay, chỉ với 3 phút tìm hiểu là bạn đã có cho mình một công thức cực hay về món ngon này đấy

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè ngô:

2-3 bắp ngô nếp non (khoảng 100 gam ngô nếp non)
100 gam cốm tươi
50 gam bột sắn dây
100 gam dừa nạo
2-3 lá nếp
Đường, nước cốt dừa

Cách nấu chè ngô ngon:

Bước 1: Ngô nếp mua về bạn bóc vỏ, loại bỏ râu ngô. Sau đó, bạn lót phần vỏ ngô ở dưới đáy nồi, cho ngô vào, đổ nước ngập ngô và luộc chín.
Trong thời gian luộc ngô, lá nếp bạn đem rửa sạch.

Bước 2: Ngô chín, dùng dao sắc ắt xuôi theo chiều dài của ngô. Khi xắt ngô, bạn không nhất thiết phải xắt được nguyên hạt, vì như thế món chè sẽ không hấp dẫn và vẫn thiếu vị ngọt ngon của ngô. Bạn có thể xắt ngô ra làm 2,3 phần đều được nhé. Sau đó cho ngô ra tô.

Bước 3: Với nồi nước luộc ngô, bạn đem bỏ vỏ ngô đi, lọc nước ngô rồi cho sang một chiếc nồi khác, thêm vào chút nước, đường (tùy theo khẩu vị) và ngô đã xắt mỏng vào đun sôi.

Trong quá trình đun, nếu có râu ngô hoặc mày ngô lẫn vào, nổi lên bạn nhớ vớt ra nhé.

Xem Thêm Cách làm chân gà rút xương ngon, nhanh gọn lẹ

Bước 4: Cho lá nếp vào nồi, đun chừng 10 phút hoặc đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm của lá nếp, bạn thêm cốm vào đun cùng. Khuấy đều và đun sôi lại hỗn hợp chè.

Bước 5: Bột sắn bạn cho ra bát, thêm chút nước vào hòa tan đều. Đến khi nồi chè sôi lại, bạn đổ từ từ bột sắn vào, khuấy đều đến khi nồi chè ngô sánh lại thì tắt bếp.

Cho chè ra cốc/bát, rưới lên trên nước cốt dừa và rắc 1 xíu dừa nạo là món ngon đã hoàn thành.

Bạn thấy đấy, cách nấu chè ngô ngon của chúng ta thật giản đúng không nào. Chỉ với một chút thời gian thôi là bạn đã có ngay một món chè ngon để thưởng thức. Điều tuyệt vời của món chè ngô hôm nay là có sự góp mặt đặc biệt của cốm. Không chỉ làm tăng thêm hương vị, cốm còn tạo sắc cho món chè thêm bắt mắt rất nhiều.