Những ngày nắng nóng ẩm ương khiến cơ thể bạn trở nên mệt mỏi. Bạn hãy cùng với wikicachlam xua tan cái nắng với cách nấu chè dừa non nhé. Đơn giản với một vài thao tác là bạn đã có ngay món chè ngon rồi đó.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè dừa non:
- 100 gam bột báng lá dứa
- 700 ml nước
- 100 gam đường
- 1 trái dừa non
- 200 ml nước cốt dừa
- 1 muỗng cafe bột năng hòa tan với 30 ml nước lạnh
- 2-3 lá dứa
Cách nấu chè dừa non dành cho bạn:
Bước 1: Dừa non sau khi mua về bạn đem nạo lấy phần cùi trắng và thái thành sợi.
Bước 2: Bạn cho 20 gam đường + nước cốt dừa vào nồi, vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan. Khi hỗn hợp nước cốt dừa chuẩn bị sôi, lúc này bạn sẽ thấy bọt tăm nổi xung quanh nồi, bạn cho nước bột năng vào, khuấy đến khi nước cốt dừa sánh lại thì tắt bếp.
Bước 3: Bắc 1 nồi khác lên bếp, cho vào 700 ml nước + bột báng vào nồi. Đun chừng 10 phút, bạn thêm 80 gam đường, đun đến khi đường tan. Trong quá trình đun, thi thoảng bạn nhớ đảo đều bột báng lên để tránh bột báng dính vào nồi.
Để phần nước chè có màu xanh và đẹp mắt, bạn rửa sạch lá dứa rồi cho vào đun cùng bột báng.
Bước 4: Cho dừa non vào khuấy đều, đun thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.
Và giờ bạn cho chè ra ly, chan nước cốt dừa vào và thưởng thức. Điểm đặc biệt của món chè này là bạn có thể thưởng thức nóng hay lạnh đều rất ngon. Nếu có thêm thời gian, bạn thêm hạt trân trâu vào nước lá dứa để món chè bớt đơn điệu, cũng như tạo vị dai ngon nhé.
Với gam xanh non hấp dẫn, bạn có lỡ lòng từ chối thức chè ngon hôm nay không! ^^ Hãy nhanh tay lưu công thức vào sổ tay để ngay cuối tuần này trổ tài chiêu đãi cả nhà ngay thôi bạn.
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu chè dừa non hôm nay.