Hôm nay, Wikicachlam sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm thạch rau câu thanh long mát lạnh. Thanh long đỏ ngọt mát thơm ngon nên rất được nhiều người ưa thích và khi làm thạch rau câu thanh long đỏ thì món thạch rất ngon, mát lạnh và đẹp mắt thích hợp dùng cho ăn quà chiều hay tráng miệng sau bữa chính. Thạch ăn mát lạnh, ngọt mát, vị thạch giòn dai với màu đỏ đặc trưng của thanh long sẽ rất hấp dẫn trong những ngày nắng nóng. Các bạn hãy cùng Wikicachlam vào bếp để nấu món bánh nhãn hấp dẫn, thơm ngon này ngay thôi nào.
Cách làm thạch rau câu thanh đỏ long mát lạnh
Nguyên Liệu
- 1 quả thanh long đỏ khoảng 500g
- 1 gói thạch rau câu con cá dẻo loại 10g
- 150g đường
- 1,2 lít nước
- Chuẩn bị khuôn đổ thạch tùy theo ý thích.
Cách Làm
1. Đầu tiên, các bạn hãy trộn đều thạch rau câu với đường rồi cho từ từ vào nồi nước khuấy đều cho tan, các bạn nhớ tránh để thạch bị vón cục rồi để thạch nở đều trong 10 phút
2. Sau đó, các bạn hãy bỏ vỏ, cắt thanh long đỏ thành miếng vừa rồi cho vào lò vi sóng quay 2 phút cho thanh long hơi mềm ra. Các bạn cho nồi thạch rau câu lên bếp đun với lửa vừa và khuấy đều tránh để bén nồi. Cho tiếp thanh long đỏ vào nồi thạch dầm nhuyễn. Nếu các bạn không muốn mất công dầm thanh long thì các bạn có thể cho thanh long vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ vào nồi thạch cũng được
3. Khi thạch sôi đều, các bạn hãy nêm nếm lại vị ngọt của thạch theo sở thích vì với lượng đường như trên thạch chỉ có vị ngọt thanh, sau đó các bạn tắt bếp để cho thạch nguội bớt
4. Bây giờ, các bạn hãy đổ thạch rau câu thanh long đỏ vào khuôn rồi để vào tủ lạnh khoảng 2 giờ cho thạch đông cứng hoàn toàn và mát lạnh thì bỏ ra khỏi khuôn
5. Cuối cùng, các bạn chỉ cần trình bày thạch ra đĩa là đã có thể thưởng thức được rồi
Vậy là các bạn đã hoàn thành rồi. Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản trên đây thôi là bạn đã có thể làm thạch rau câu thanh long mát lạnh, thơm ngon rồi. Đây là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng nhưng cách làm lại rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Vì thế, các bạn hãy làm món ăn ngon tuyệt này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Wikicachlam hy vọng những chia sẻ trên đây sẻ hữu ích cho các bạn trong việc nấu các món ăn ngon cho gia đình của bạn. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công.
Wiki Cách Làm