Caramen là món ăn quen thuộc với rất nhiều người. Nếu đã chán món caramen thông thường thì hãy cùng đổi vị với cách làm caramen socola bạn nhé. Cách làm caramen socola không khác biệt nhiều so với cách làm caramen thông thường nhưng hương vị thì lại ngon hơn nhiều đấy. Đây là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng nhưng cách làm lại rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Vì thế, các bạn hãy làm món ăn ngon tuyệt này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Các bạn hãy cùng Wikicachlam vào bếp để nấu món caramen socola ngon tuyệt này ngay thôi nào.
Cách làm caramen socola ngon tuyệt
Nguyên Liệu
- Cho phần caramen: 150 gr đường, 70-80 ml nước.
- Cho phần bánh: 2 trứng gà + 1 lòng đỏ trứng gà, 260 ml sữa tươi không đường, 120ml sữa đặc, 100gr socola đen, 1 ống vani.
Cách Làm
1. Đầu tiên, các bạn hãy lấy một chiếc nồi sạch hòa tan đường và nước rồi bắc lên bếp nấu ở mức lửa nhỏ đến khi đường dính lại và chuyển sang màu cánh gián hơi đậm thì các bạn hãy tắt bếp đi. Sau đó, các bạn rót đường vào từng khuôn caramen một. Các bạn đừng dùng muỗng hay đũa để khuấy trong khi nấu nước đường nhé
2. Tiếp theo, các bạn hãy cho trứng gà vào âu rồi lấy phới lồng đánh tan. Các bạn nhớ đừng đánh quá mạnh tay nhé. Sau đó, các bạn cho hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi vào nồi và nấu ở mức lửa nhỏ cho đến khi thấy sữa nóng nhưng không sôi thì bạn bỏ chocolate vào và khuấy đều cho tan rồi tắt bếp
3. Trong lúc sữa đang nóng, các bạn từ từ cho sữa vào âu trứng rồi quấy đều tay bằng phới. Các bạn cho thêm vani vào cùng rồi dùng rây để lọc hỗn hợp này một lượt trước khi cho vào các chén có chứa sẵn caramen đã nguội cứng. Sau đó, các bạn hãy lót dưới khay nướng một chiếc khăn mỏng và xếp các khuôn caramen vào. Lấy nước sôi đổ gần 2/3 chén rồi đem nướng bánh trong 30 giây ở nhiệt độ 150 độ C
4. Cuối cùng, các bạn chỉ cần trình bày bánh ra đĩa là có thể thưởng thức rồi
Vậy là các bạn đã hoàn thành rồi. Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản trên đây thôi là bạn đã có thể làm caramen socola ngon tuyệt rồi. Đây là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng nhưng cách làm lại rất đơn giản và nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Vì thế, các bạn hãy làm món ăn ngon tuyệt này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Wikicachlam hy vọng những chia sẻ trên đây sẻ hữu ích cho các bạn trong việc nấu các món ăn ngon cho gia đình của bạn. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công.
Wiki Cách Làm