Một mùa trung thu lại đến, trong những cửa hàng bánh kẹo đâu đâu cũng thấy bày bán những loại bánh trung thu với những mẫu mã hình dáng đa dạng và phong phú. Và đặc biệt giá thành cũng khá cao đối với nhiều loại bánh của các hãng uy tính. Tại sao trong mùa trung thu này bạn bạn lại không thể tự tay làm bánh trung thu mà không cần phải đi mua bánh như những năm trước. Cách làm bánh trung thu sẽ không khó lắm đâu, chỉ cần bạn biết rõ công thức và khéo léo một chút trong các khâu thực hiện là được. Hôm nay Wikicachlam sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu mochi, đây là một loại bánh đang rất được ưa chuộng với nhiều người hiện nay. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu mochi thơm ngon mới lạ
Nguyên Liệu
- 100ml sữa tươi không đường
- 100ml nước cốt dừa
- 120g bột nếp
- 30g bột bắp
- 90g đường
- 20g bơ hâm chảy
- 100g dừa khô
- Trái cây tươi như xoài cắt miếng
Cách Làm
1.Bước đầu tiên để thực hiện món bánh này bạn cho bột nếp, sữa tươi, nước cốt dừa, đường, bột bắp hòa tan trong một cái âu. Khi hòa bột tan thì cho bơ vào khuấy đều.
2.Tiếp theo bạn cho âu bột vào xửng hấp chín. Sau khi thấy bột chín lấy ra trộn đều và nhồi sơ khoảng 3 phút. Lấy màng thực phẩm bọc lại để thật nguội.
3.Bước cuối cùng bạn cân viên bột khoảng 50g. (Bột tùy vào miếng trái cây bạn cắt to hay nhỏ nhé.) Sau đó bạn ve dẹp dẹp rối cho miếng trái cây vào túm dính các mí lại nhẹ nhàng ve tròn. Sau đó cho vào dĩa dừa khô áo đều rồi xếp ra dĩa. Cứ thế tiếp tục làm hết phần bột còn lại. Như vậy là bạn đã có thể thưởng thức món bánh trung thu mochi do tự tay mình làm rồi nhé.
Thật đơn giản phải không nào. Với những bước thực hiện đơn giản cộng thêm một chút khéo léo trong các khâu thực hiện là bạn đã có thể tự tay làm nên những chiếc bánh trung thu mochi thơm ngon hấp dẫn rồi. Nhâm nhi những miếng bánh bên cạnh những người thân bạn bè của mình trong cái tết trung thu thì thật là một điều thú vị. Còn chừng chừ gì nữa khi không thêm ngay cách làm bánh này vào sổ tay ẩm thực của mình. Và bạn hãy luôn cập nhật trên Wikicachlam để có thêm những cách làm bánh trung thu thơm ngon bổ ích khác nhé. Cùng giới thiệu với bạn bè của mình về những cách làm bánh thú vị nhày nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh trung thu mochi.
Wiki Cách Làm