Bạn yêu thích hương vị thơm ngon của bánh kem vani nhưng chưa biết cách làm bánh kem vani sao cho ngon và chuẩn nhất. Đừng quá lo lắng về điều đó bởi ngay bài viết nhỏ dưới đây, wikicachlam sẽ gửi đến bạn công thức thú vị này. Và giờ chúng ta cùng vào bếp để ghé nhanh công thức nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị để làm bánh kem vani:
Phần bánh:
- Trứng gà
- Bột mì dùng để làm bánh
- Đường trắng
- Vani để tạo hương
Phần kem:
- 100 gam bơ lạt
- 1 lòng trắng trứng
- 50 gam đường
- Vani
Cách làm bánh kem vani dành cho bạn:
Bước 1: Đầu tiên là bạn cho trứng vào tô, thêm vào 1 xíu đường rồi dùng phới đánh thật bông lên. Để nhàn tay hơn bước này, bạn có thể nhờ đến sự hỗ trợ của máy đánh trứng nhé.
Bước 2: Thêm vào bột mì, vani và quấy thật đều đến khi thu được khối bột mịn.
Bước 3: Tiếp đến, bạn lấy khuôn bánh ra, phết vào 1 ít bơ hoặc dầu ăn vào đáy khuôn (cách làm này sẽ giúp bánh khi chín không bị vỡ ra). Đổ hỗn hợp làm bánh vào khuôn. Cho bánh vào lò nướng, nướng chừng 10 phút là bánh chín.
Nếu không có lò nướng, bạn có thể thực hiện bước này nhờ chiếc nồi cơm điện. Khi cho hỗn hợp vào khuôn xong, bạn đặt vào nồi, nhấn nút Cook. Chỉ cần chờ bánh chín, bạn úp xuống là đã có ngay chiếc bánh thơm ngon rồi.
Bước 4: Sau khi làm bánh xong, ở bước này chúng ta sẽ chuyển sang là kem vani cho món bánh nhé.
Bạn lấy 1 chiếc nồi, thêm đường và nước (bạn cân chỉnh sao cho lượng đường và nước bằng nhau). Đặt nồi đường lên bếp, vừa đun vừa khuấy sao cho đường tan và chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp đi, để nguội.
Cho lòng trắng trứng ra tô, thêm vào nước đường rồi dùng máy đánh trứng đánh bông xốp hỗn hợp. Kế tiếp thêm và vani, đánh mạnh tay đến khi thu được hỗn hợp mịn.
Bước 5: Phết hỗn hợp kem bơ lên mặt bánh, dùng mặt dao dàn đều. Ở bước này, tùy theo sở thích và trí tưởng tượng, bạn có thể trang trí thêm hoa quả, hoặc socola tùy ý. Hoặc đơn giản nhất, sau khi phết kem xong, bạn chỉ rắc lên xíu đường bột là món ăn của chúng ta cũng đã hoàn thiện rồi đó.
Bạn thấy cách làm bánh kem vani của chúng ta thế nào, rất đơn giản đúng không? Chỉ với một vài thao tác nhẹ nhàng thôi là bạn đã có ngay món bánh hấp dẫn chiêu đãi cả nhà. Vậy còn chần chừ gì nhỉ? Nhanh nhanh vào bếp thực hiện ngay thôi nào! Chúc bạn thành công với chia sẻ thú vị hôm nay nhé.