Trứng là một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe và rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Đặc biệt đối với những người tập Gym thì không ai không ăn trứng để bổ sung Protein cho cơ thể. Tuy nhiên, chúng ta vẫn không biết nên ăn bao nhiêu trứng 1 ngày và ăn trứng nhiều có tốt không? Cùng tìm hiểu nhé!
Nên ăn bao nhiêu trứng 1 ngày?
Mặc dù trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nhưng theo nghiên cứu lại cho thấy mỗi ngày chúng ta chỉ nên ăn 3 quả trứng là an toàn cho những người muốn khỏe mạnh. Tuy nhiên, theo các nhà dinh dưỡng đã thực hiện nhiều nguyên cứu so sánh về chế độ ăn trứng và được chia làm 2 nhóm: nhóm 1 là ăn từ 1 đến 3 quả trứng/ ngày, nhóm 2 thì không ăn trứng mà chỉ ăn những thực phẩm thay thế. Và kết quả lại cho thấy những công dụng của trứng gồm:
- 70% số người ăn trứng không thấy tăng LDL (cholesterol) và 30% còn lại thì lượng LDL có tăng nhẹ.
- Giàu omega – 3, làm giảm nồng độ tiglyserid trong máu và các bệnh tim mạch.
- Cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể.
Ăn trứng nhiều có tốt không?
Như chúng ta đã biết, trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Và trong 1 trứng có chứa nhiều cholesterol và axit bão hòa. Tuy nhiên, mỗi ngày chúng ta không nên hấp thụ quá nhiều cholesterol vì thế bạn không nên ăn quá 2 lòng đỏ trứng mỗi ngày và không quá 3 lòng đỏ trứng mỗi tuần. Riêng về phần lòng trắng thì bạn có thể dùng thỏa thích mà sợ ảnh hưởng đến sức khỏe mà lại tốt cho cơ bắp với những ai đang tập thể hình. Vì thế, khi chế biến món ăn, bạn cố gắng hạn chế ít lòng đỏ trứng và tăng lượng lòng trắng trứng lên nhé!
Bên cạnh đó, bạn cũng biết rằng không phải tất cả các loại trứng đều như nhau, loại trứng tốt nhất cho sức khỏe chúng ta là các quả trứng gà thả vườn chứ không phải từ các loại gà nuôi công nghiệp, vì các loại trứng này giàu omega-3.