Bạn biết, từ miến chúng ta có thể biến tấu vô số món ngon, một trong số đó là miến gà. Chỉ với một vài nguyên liệu quen thuộc, sẽ chẳng khó để bạn có một món ăn ngon thật ngon, đẹp thật đẹp để ghi điểm trong mắt mọi người đâu nhé. Và giờ chúng ta cùng đến với cách nấu miến gà nào bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món miến gà:
- 100 gam ức gà
- 6 nấm đông cô, vài tai nấm mộc nhĩ
- 20 gam rau mùi
- 500 ml nước luộc gà
- 500 ml nước nấu
- 1 ít măng tươi thái nhỏ
- Gia vị: 15 ml xì dầu, 1/2 muỗng canh hạt tiêu, 1 ít muối và 15 ml dầu mè
- hỗn hợp bột bắp: cho 30 gam bột bắp hòa với 20 ml nước
Cách nấu miến gà dành cho bạn:
Bước 1: Ức gà mua về bạn đem rửa sạch, luộc chín và xé sợi nhỏ. Nấm, mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm, cắt bỏ phần chân cứng, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Cho 500 ml nước luộc gà vào nồi, đun sôi rồi thêm nấm + mộc nhĩ + măng thái nhỏ + gà xé sợi vào nồi. Đun 5-7 phút.
Bước 3: Miến ngâm mềm, chần qua nước luộc gà rồi cho ra tô.
Có một lưu ý nho nhỏ là miến rất nhanh chín, vì thế bạn chỉ cần chần đến khi thấy sợi miến trong là cho ra. Nếu để miến quá lâu, miến sẽ nát và ăn không ngon đâu nhé.
Bước 4: Bạn nêm muối + xì dầu + dầu mè và nước bột bắp vào nồi nước luộc gà. Sau đó, bạn chan nước luộc gà cùng các nguyên liệu vào tô miến, rắc lên trên 1 ít hạt tiêu, rau mùi và thưởng thức.
Chỉ với một vài thao tác đơn giản nhưng bạn lại có tô miến ngon và hấp dẫn như thế này đây. Với sức hấp dẫn cùng với gam sắc thật tuyệt chẳng khác gì ngoài quán, lại được thực hiện made by me tại nhà, quả là tuyệt đúng không bạn 😀
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu miến ngon hôm nay.