Ngày noel để cho gia đình có không khí giáng sinh thì ngoài việc trang trí nhà cửa mua quà cho người thân bạn bè, thì một bữa tiệc bánh, trái cây là không thể thiếu. Hôm nay Wiki Cách Làm sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh khúc cây giáng sinh, đây cũng là món tráng miệng không thể thiếu trong dịp lễ giáng sinh của nhiều nước trên thế giới. Món bánh này không chỉ đẹp mà còn mềm mịn và rất ngon. Noel năm nay bạn hãy thử làm món bánh này đãi cả nhà nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh khúc cây giáng sinh
Nguyên liệu làm bánh khúc cây
- Trứng gà
- Đường, sữa, dầu, bột mì, bột ngô, muối, nước cốt chanh.
- Kem tươi, sữa tươi, bột ca cao (hoặc cà phê).
- Mức dâu (hay bất cứ loại nhân nào nhé)
Cách làm
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy rây mịn đường bột. Trứng bạn đập ra. Sau đó rây và trộn đều bột mì, bột bắp và bột nổi rồi trộn đều với sữa tươi, dầu ăn.Tiếp theo bạn hãy cho hỗn hợp bột vào và đánh đều cùng với trứng và cho thêm ít nước cốt chanh đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp bột có màu vàng và mịn. Bây giờ bạn từ từ đường bột vào và đánh đến khi bông cứng là được.
Bước 2: Bạn lót giấy xuống khay nướng bánh, đổ bột vào khay và trải đều mặt.
Bước 3: Bạn để bánh vào lò vi sóng và nướng 7 – 9 phút ( bạn nên nướng ở 190 độ C, rồi dùng tăm xiên thử nếu thấy khô là bánh đã chín nhé). Sau đó lấy bánh ra,để lấy dễ hơn bạn hãy phủ một tờ giấy nến lên trên mặt và úp ngược khay để lấy bánh ra, và để nguội.
Bước 4: Bây giờ bạn hãy đánh kem để trang trí cho chiếc bánh nhé!. Bạn đổ kem tươi ra bát lớn rồi trộn với bột ca cao (hay cafe), đường và muối chung với nhau. Rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 5 phút. Sau đó bạn lấy ra đánh bông cứng và cho vào túi bắt bông kem.
Bước 5: Bạn trét mứt dâu hoặc bất kì loại nhân nào bạn thích vào trên một mặt bánh. Rồi cuộn lại. Vừa cuộn bạn vừa bóc bỏ lớp giấy nến bên dưới hãy cẩn thận kẻo bánh bị nứt mặt nhé! Bạn cắt xéo bánh tạo hình và cắt thêm khoanh nhỏ trên thân cây nữa cho đẹp mắt! để khi trang trí chiếc bánh sẽ giống khúc cây hơn. Bóp kem thành các đường song song theo thân bánh. Bạn trang trí sao cho giống khúc cây là được. Làm thêm cây thông đặt bên cạnh hay bạn có thể mua người tuyết, ông già noel, kẹo màu, tuần lộc tí hon… trang trí cùng chiếc bánh cho sinh động nhé!
Vậy là chúng ta đã làm xong chiếc bánh khúc cây giáng sinh thật ngon và đẹp rồi. Bây giờ thì cùng gia đình thưởng thức thôi. Mọi người sẽ rất ngạt nhiên về bạn đấy! Chúc các bạn thành công với món bánh khúc cây này nhé!
Wiki Cách Làm