Ở người già, hệ tiêu hóa thường bị suy giảm, rất dễ bị tổn thương do quá trình lão hóa gây ra. Chính vì vậy việc áp dụng một chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học cộng thêm việc hạn chế tránh dùng một số thực phẩm là điều rất cần thiết trong việc chăm sóc sức khỏe người già. Sau đây Wikicachlam xin chia sẻ đến với các bạn những thực phẩm người già nên tránh. Các bạn cùng tham khảo nhé để áp dụng cho ông bà của nhé.
Những thực phẩm người già nên tránh
1.Thực phẩm chiên quá kỹ
Người cao tuổi thường có hệ thống tiêu hoá yếu nên khi ăn các thực phẩm chiên sẽ rất khó tiêu. Hơn nữa các thực phẩm chiên chứa rất nhiều năng lượng có thể gây tích mỡ, béo phì. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, khi tuổi cao quá trình chuyển hóa giảm mạnh nên những loại thực phẩm giàu năng lượng khó tiêu, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của não.
2.Nhóm đồ ngọt
Người cao tuổi không nên ăn đồ ngọt vì ăn nhiều đồ ngọt rất dễ gây tích mỡ, béo phì và gây suy giảm xương.
3.Thực phẩm nướng
Theo năm tháng, khi tuổi cao sức khỏe hệ thống miễn dịch bắt đầu suy giảm nên dùng thịt nướng sẽ khó tiêu, nhất là nướng trực tiếp trên ngọn lửa dễ gây ra các chất gây ung thư, nhất là nhóm người có tiền sử, sức khỏe yếu ăn vào có thể tăng bệnh. Nhóm thực phẩm chế biến quá kỹ Không chỉ có nhóm người cao niên mà ngay cả nhóm người khác, thực phẩm chế biến quá kỹ cũng không có lợi mặc dù có thể ngon mắt, ngon miệng. Đơn giản, do chế biến quá kỹ nên giảm hàm lượng vitamin, dưỡng chất, chất xơ và nếu ăn dài kỳ sẽ phát sinh những căn bệnh liên quan đến đường ruột và hệ tiêu hóa.
4.Nội tạng và tiết động vật
Nội tạng và tiết động vật là những nhóm thực phẩm mà người già nên hạn chế ăn. Nếu ăn nhiều và thường xuyên ( quá 2 bữa/ 1 tuần) thì dễ gây ra bệnh mỡ máu, bệnh tim mạch. Riêng tiết sống và nội tạng không có lợi cho sức khỏe người già vì nó làm tăng nguy cơ gây ngộ độc, nhiễm virút và tăng bệnh cao huyết áp.
5.Đồ uống nhiều đá
Đồ uống nhiều đá, kể cả rượu bia được xem là không có gây lợi cho sức khỏe người cao tuổi, bởi nó làm chậm quá trình sản xuất enzyme dạ dày, làm tăng các loại bệnh về đường tiêu hóa, nhất là khi đá không đảm bảo vệ sinh, dài kỳ sẽ trở thành gánh nặng cho đường ruột.
Trên đây là những thực phẩm người già nên tránh, nên hạn chế dùng của Wikicachlam. Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp ích được cho các bạn có thêm đầy đủ kiến thức, kinh nghiệm để chăm sóc sức khỏe ông bả của mình một cách tốt nhất.
Wikicachlam