Macca được xem là một loại hạt chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, bên cạnh đó, loại hạt này còn được mệnh danh là nữ hoàng của những loại hạt khô, bởi hạt macca không chỉ đem lại những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà còn là mang đến hương vị vô cùng thơm ngon, béo ngậy. Ngoài ra, đây còn được đánh giá là thần dược chữa các bệnh mãn tính và ngăn ngừa các bệnh nan y. Tuy nhiên, nhiều người khi nhìn thấy loại hạt này không biết cách ăn và bảo quản quả macca đúng cách như thế nào? Cùng tham khảo nhé!
Cách bảo quản quả macca
Quả macca rất giàu chất dinh dưỡng tuy nhiên để bảo quản hạt macca đúng cách thì không phải ai cũng biết. Hiện nay, trên thị trường có bày bán hạt macca với nhiều loại khác nhau mà bạn có thể mua bất cứ ở đâu. Bạn nên bảo quản hạt macca ở những nơi khô ráo, thoáng mát trong điều kiện bình thường và tránh ánh sáng trực tiếp chiếu vào. Thông thường hạt macca thường có thời gian sử dụng là 6 tháng, và sau khi xé bao bì thì nên sử dụng trong thời gian tốt nhất từ 3 đến 5 ngày. Nhưng nếu muốn dùng lâu hơn thì bạn nên cho hạt macca vào lọ kín và đặt trong ngăn mát tủ lạnh.
Cách ăn hạt macca và những điều cần chú ý
Hạt macca sẽ rất công dụng và hiệu quả khi bạn an đúng cách. Bạn nên ăn hạt macca vào buổi sáng và buổi chiều từ 4 đến 5 hạt để có thể sở hữu được làn da tươi trẻ, mịn màng. Bên cạnh đó còn giúp cơ thể giảm được lượng cholesterol, giảm tích tụ và giúp lưu thông mạch máu, chống lão hóa rất tốt. Đặc biệt, hạt macca còn cung cấp lượng calo cần thiết cho cơ thể. Hạt macca ngoài việc ăn liền thì bạn cũng có thể chế biến làm nhân bánh, ép lấy dầu hay chế biến các món ăn khác. Hạt macca rất thơm ngon có vị bùi, ngậy khi ăn bạn cần phải có dụng cụ tách vỏ hay các thiết bị tương tự như kìm, búa đập dập nhẹ để vỏ nứt ra lộ ra phần nhân trắng nõn bên trong rất hấp dẫn.
Cách chế biến quả macca
Hạt macca có thể ăn ngay được, tuy nhiên để không bị nhàm chán thì cũng có thể chế biến thành những cách khác nhau. Tuy nhiên, để có một bữa ăn hoàn chỉnh thì đòi hỏi rất nhiều trong kĩ thuật chế biến vừa ngon và bổ.
1. Chế biến hạt macca thành sữa
Bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách chế biến làm sữa macca. Cũng tương tự như hạt hạnh nhân, hạt macca rất giàu dinh dưỡng. Bạn lấy hạt macca cho vào máy xay thành sữa sẽ rất tốt cho sức khỏe.
2. Chế biến hạt macca với bánh ngọt và salad
Macca có nhiều cách chế biến khác nhau và cũng là nguyên liệu dùng để gia giảm cho các món bánh ngọt. Với hương vị thơm ngon, giòn ngọt của hạt macca sẽ mang đến hương vị mợi lạ và thú vị cho món bánh ngọt hay salad. Khi thưởng thức món rau trộn, bạn nên thêm một nắm hạt macca vào trộn cùng để thưởng thức.
3. Chế biến hạt macca tẩm mật ong
Thêm một món ăn làm mê mẫn các tính đồ ăn vặt với hạt macca tẩm mật ong thơm lừng được được phủ đều hạt macca. Món ăn này bạn nên cho vào hũ thủy tinh đậy kín nắp rồi cho vào tủ lạnh và có thể dùng dần.
