Ớt là một gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn, nước chấm. Thêm vào đó, ớt còn góp phần giúp món ăn trở nên đẹp mắt, đặc biệt hơn. Và ở bài viết hôm nay, Wiki Cách Làm sẽ bật mí cho bạn kinh nghiệm hay về cách trồng ớt tại nhà. Cùng xem điều thú vị này qua bài viết bạn nhé.
Contents
Hướng dẫn cách trồng ớt tại nhà cho năng suất cao
Những điều cần biết về ớt
Ớt là loại cây khá dễ trồng, bạn có thể trồng chúng trong một mảnh vườn nhỏ, trong chậu đất hoặc trồng làm cây phát triển kinh tế cho gia đình.
Có rất nhiều loại ớt khác nhau và tùy theo mục đích sử dụng mà bạn chọn loại ớt phù hợp. Loại ớt được trồng phổ biến nhất là ớt chỉ thiên, ớt sừng, ớt ngọt, ớt chuông…
Ớt có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, ít khi sâu bệnh, là loại cây ngắn ngày nên chỉ 1 thời gian ngắn sau khi trồng bạn đã có thể thu hoạch được thành phẩm.
Thời vụ trồng cây ớt
Ớt là loại cây có thể trồng quanh năm nhưng để cây phát triển tốt nhất và đạt hiệu quả cao thì bạn nên trồng ớt vào tầm tháng 8-9, tháng 9-10 và sẽ thu hoạch vào tháng 12-1 có thể kéo dài đến tháng 4-5 năm sau.
Nhiệt độ
Cây ớt thích hợp với điều kiện nhiệt độ ấm áp, khô ráo. Thích hợp nhất để cho cây phát triển, sinh trưởng là từ 25–30 độ C.
Đất trồng
Để cây có thể phát triển tốt và khỏe mạnh thì bạn cần chọn đất có khả năng thoát nước tốt, tơi xốp, có thể dùng đất cát pha, đất thịt pha sét, đất phù sa ven sông. Cây ớt có thể thích nghi rất tốt với các điều kiện khác nhau chỉ cần thoáng khí và giàu chất dinh dưỡng là được.
Đất cần làm kỹ trước khi trồng, nhặt hết cỏ dại, cày xới sâu từ 20-25cm, phơi ải trong vòng 12-15 ngày. Lên luống cao 20cm x rộng 1m tùy vào nơi trồng mà bạn có thể thay đổi.
Chọn hạt giống ớt
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều giống ớt khác nhau như: Sừng trâu, Chỉ Thiên, ớt Hiểm,.. tùy theo nhu cầu mà bạn nên chọn loại ớt phù hợp. Chọn những loại hạt giống tốt khi gieo trồng sẽ có tỉ lệ nảy mầm cao hơn, ít bệnh và năng suất cũng nhiều hơn.
Ngâm ủ hạt giống
Lấy hạt giống đem ngâm trong nước sạch ( không bị phèn ). Sau đó vớt ra rồi đem ngâm tiếp ướt với thuốc trừ nấm Funomyl với tỉ lệ 1:1 trong 30 phút. Xong bạn đem đi rửa sạch rồi để ráo sau đó đem ủ trong khăn ẩm cho vào bao nilon, cột chặt kín miệng, để nơi có nhiệt độ từ 25-28 độ C.
Sau 2-3 ngày hạt giống sẽ nứt nanh là bạn có thể đem đi gieo. Không được rễ mọc ra quá dài vì như thế sẽ là cây bị yếu và dễ gãy.
Cách trồng cây ớt
Bạn chuẩn bị khay để gieo hạt giống, lưu ý có lỗ thoát nước ở dưới đáy khay. Khi gieo bạn cần đặt ở những nơi có nhiệt độ ấm, có thể dùng đèn để cung cấp nhiệt. Làm như thế thì sẽ thúc đẩy quá trình nảy mầm của cây.
Khi cây lớn cao khoảng 10-15cm thì bạn sẽ chọn lọc những cây khỏe mạnh, để đem đi trồng vào chậu đã chuẩn bị sẵn
Chăm sóc
Ớt là cây ưa ánh sáng nên khi trồng bạn cần đặt chúng ở ban công, gần cửa sổ, sân thượng,…. Từ tháng thứ 2, ớt bắt đầu ra hoa, việc thụ phấn để cây ra trái có thể nhờ ong, bướm tuy nhiên bạn cũng có thể chủ động để cho năng suất quả nhiều hơn..
Bạn nên nhớ là ở thời điểm cây con được 20-25 ngày, bạn bón thêm phân NPK, phân trùn quế để cây có nhiều dinh dưỡng để phát triển.
Hàng ngày bạn cũng có thể tận dụng nước vo gạo, nước bã chè để tưới cho cây nhé.
Tưới nước
Vào mùa nắng bạn cần chú ý cung cấp đầy đủ nước cho cây và đảm bảo cây thoát nước tốt, không bị ngập úng vào mùa mưa. Nên tưới nước 1 ngày 1 lần cho cây khi đất khô, 2 ngày 1 lần cho cây khi đất ẩm.
Để giữ ẩm đất và cung cấp thêm chất dinh dưỡng thì bạn cần cho rơm rạ, cỏ khô để ở gốc cây. Thường xuyên nhổ cỏ, bắt sâu, xới đất xung quanh gốc để cây hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất.
Cắt tỉa cành cây ớt
Khi cây đã trưởng thành bạn nên cắt tỉa cành cho cây, bạn nên tỉa ở điểm phân cành khi trong thời tiết nắng, tránh mưa để cây có thể phân tán rộng hơn, gốc được thông thoáng. Ngoài ra, việc cắt tỉa cành cũng hạn chế sâu bệnh ở cây và giúp cây đạt năng suất cao hơn khi thu hoạch.
Khi trồng ớt, bạn nên trồng từ 2-3 cây trong một chậu. Để cây có đầy đủ không gian phát triển một cách tốt nhất.
Thu hoạch
Sau 1-2 tháng trồng, ớt sẽ cho ra trái và khi trái chín bạn có thể thu hoạch. Ớt có thể cho thu hoạch nhiều lứa liên tiếp nên sau khi thu hoạch xong lần đầu, bạn nhớ xới gốc, nhổ cỏ, bón thêm phân để cây có thêm dưỡng chất nuôi quả đợt mới nhé.
Xem thêm: Cách làm xoài lắc muối ớt thơm ngon tại nhà
Hi vọng với những kinh nghiệm hay về cách trồng ớt tại nhà hôm nay sẽ giúp bạn giải đáp phần nào thắc mắc và hướng dẫn cách trồng ớt tại nhà cho năng suất cao nhất. Những trái ớt đỏ tươi xem đem đến gia vị cay, thêm phần hấp dẫn cho các món ăn. Chúc bạn thành công! 😀