Nước sâm là thức uống quen thuộc, không chỉ được yêu thích bởi vị ngon mà thức uống này còn có tác dụng thanh nhiệt cực kỳ hiệu quả. Những ngày nắng nóng, sau những giờ làm việc hay học tập căng thẳng, có ly nước sâm mát lạnh thưởng thức là nhất đấy. Vậy cách nấu nước sâm cần những nguyên liệu gì và nấu như nào cho ngon. Bạn hãy đến với bài viết dưới đây để bỏ túi cho mình công thức hay này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị để nấu nước sâm:
- 200 gam rong biển
- 1 lon nước sâm
- 20 gam hoa cúc khô
- 2 khúc mía lau
- 1 quả la hán
- 100 gam rau ngô
- 100 gam mã đề
- 5 lá dứa
- 100 gam đường phèn
Cách nấu nước sâm dành cho bạn:
Bước 1: Rong biển bạn ngâm vào trong nước chừng 30 phút, dùng tay đảo nhẹ để rong biển nhả hết cát sạch và bụi bẩn.
Rong biển có vị giòn, ăn rất ngon, tuy nhiên nếu không sử dụng quen, bạn sẽ thấy rong biển có mùi hơi tanh. Vì thế, khi ngâm rong biển, mẹo nhỏ là bạn thêm vào 1 nhánh gừng để khử mùi nhé.
Bước 2: Râu ngô, rau mã đề bạn đem rửa sạch, để ráo. Lá dứa rửa sạch, cắt khúc.
Bước 3: La hán rửa sạch, giã nhuyễn. Mía gọt vỏ, cắt khúc chừng 2 cm. Hoa cúc rửa sạch, để ráo nước.
Bước 4: Bắc 1 chiếc nồi sạch lên bếp, cho vào 3 lít nước + 1 lon nước sâm. Đun sôi rồi thêm rong biển + quả la hán đã được giã nhuyễn. Đun trong vòng 20 phút.
Bước 5: Tiếp tục thêm vào râu ngô + rau mã đề + lá dứa + mía, đun sôi lại. Cuối cùng là bạn thêm vào hoa cúc khô và đường (tùy theo sở thích uống ngọt nhiều hay ít mà bạn cân chỉnh lượng đường cho vào). Đun thêm 10 phút rồi tắt bếp.
Và giờ bạn chỉ cần lọc lấy phần nước, đợi nước sâm nguội là đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon rồi. Nếu thích uống mát, bạn thêm vào 1 vài đá viên hoặc để nước sâm vào trong ngăn mát tủ lạnh trước khi uống chừng 2h.
Chẳng cần quá cầu kỳ hay phải thật khéo tay, chỉ với một chút thời gian thôi là bạn đã có ngay thức uống ngon rồi. Hãy sẵn sàng cho những trải nghiệm vui ngày Hè với thức nước sâm bổ dưỡng hôm nay bạn nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu nước sâm ngọt mát hôm nay nhé nhớ truy cập site Côn Nhị Khúc dể mua côn nhị khúc nha anh em