Không gì mong chờ hơn trong bữa cơm gia đình các thành viên trong gia đình đều vui vè và khen ngợi các mòn ăn mà mình nấu. Chính vì vậy, Wikicachlam sẽ giới thiệu đến một món ăn đầy bổ dưỡng và thơm ngon, đó chính là món cá nheo om chuối. Cá nheo om.chuối là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Đây là một món ăn ngon, tuy nhiên cách làm lại khá đơn giản. Món ăn này phù hợp với bữa cơm gia đình không khí ấm cúng, tươi vui. Hôm nay, Wikicachlam sẽ hướng dân các bạn cách nấu món cá nheo om chuối thơm ngon này. Với món ăn này, chắc hẳn sẽ làm hài lòng những thành viên trong gia đình khó tính nhất
Cách nấu món các nheo om chuối thơm ngon
Nguyên Liệu
- 1kg cá nheo
- 1 chén nhỏ mẻ
- 1 củ nghệ tươi hoặc bột nghệ
- 1 củ tỏi
- Tía tô, hành lá, lá lốt
Hướng Dẫn
1. Đầu tiên, các bạn hãy gọt vỏ chuối và ngâm vào nước pha chút dấm để tránh bị thâm. sau đó, các bạn hãy vớt ra rổ cho ráo nước
2. Sau đó, các bạn hãy rót một lượng dầu ăn vừa phải vào chảo, và đợi dầu nóng thì cho chuối vào chiên vàng đều. Cách này có tác dụng giúp chuối sau khi om chín dẻo mà không bị thâm hay vỡ nát.
3. Tiếp theo, các bạn hãy thái nhỏ tía tô và lá lốt. Hành thái nhỏ, bóc vỏ đập dập tỏi. giã nhỏ, lọc nghệ cùng với mẻ.
4. Ướp cá với bột canh và phần nước nghệ mẻ vừa lọc khoảng 20-30 phút cho cá ngấm. Sau đó, các bạn hãy đun sôi cá khoảng 15 phút thì các bạn cho chuối vào nồi, đậy vung, hạ nhỏ lửa om cá sôi liu riu, nêm nếm lại cho vừa miệng.
5. Bây giờ, các bạn hãy đun tiếp khoảng 15 phút nữa là cá và chuối chín vừa ăn. Sau đó, các bạn hãy phi thơm tỏi với một phần dầu ăn vừa dùng để rán chuối lúc trước rồi trút vào nồi cá. Các bạn hãy vặn lửa to cho cá sôi mạnh, sau đó các bạn hãy thả hành, tía tô, lá lốt, sau đó nhanh tay tắt bếp kẻo đun lâu rau sẽ mất màu xanh và bị nồng.
Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản trên đây thôi là bạn đã có thể nấu món cá nheo om chuối một cách thơm ngon rồi. Đây là một món ăn ngon nhưng cách làm lại khá là đơn giản. Wikicachlam hy vong những chia sẻ trên đây sẽ hữu ích cho các bạn trong việc chuẩn bị món ăn ngon cho gia đình. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công và chúc các bạn có một bữa cơm ngập tràn hạnh phúc bên gia đình.
Wiki Cách Làm