- Năng lượng: 100 kcal/kg/ngày
- Protein: 2,5 – 3g/kg/ngày
- Lipid: 3 – 4g/kg/ngày
- Glucid: 10 – 12g/kg/ngày
Bé khi được 6 tháng, đây là mốc thời gian cần được lưu ý nhất trong tiến trình ăn dặm của bé. Giai đoạn này,bé cần được bổ sung thêm thực phẩm bên ngoài và nó quyết định sự yêu thích, hứng thú của bé với thức ăn về sau. Vì thế các mẹ nên bổ sung các món cháo dinh dưỡng ngon và đầy đủ chất cho bé. Vậy cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi như thế nào? Các mẹ hãy tham khảo cách nấu cháo cho bé sau đây nhé!
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi
Khi bé bắt đầu 6 tháng trở đi, các mẹ nên cho bé làm quen vơi cháo dinh dưỡng và những loại thực phẩm ăn dặm ngoài sữa mẹ hay sữa công thức nhằm giúp bé làm quen với thức ăn và thử phản ứng của bé với các loại thực phẩm. Dưới đây là công thức chuẩn giúp các mẹ nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi.
1. Những nhóm thực phẩm có trong cháo
Một bát cháo cần phải có đủ 4 nhóm thực phẩm là bột, đạm, vitamin & khoáng chất và chất béo.
Với chất đạm thì ngoài thịt, cá, tôm, cua, lòng đỏ trứng thì còn có thể dùng các loại đậu như đậu hũ, đậu hũ non, đậu nành, đậu xanh…
Vitamin & khoáng chất thì có nhiều trong các loại rau củ. Thực phẩm có màu càng đậm thì càng có nhiều vitamin như: rau dền, mồng tơi, cải ngọt, rau ngót, bó xôi, bí đỏ, cà chua, cà rốt,…. Tuy nhiên, đây là các loại thực phẩm nhanh chín nên các mẹ không nên nấu lâu, nếu không sẽ bị mất chất.
Còn đối với chất béo thì các mẹ có thể sử dụng từ dầu ăn, dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương,…
2. Cách nấu cháo theo công thức chuẩn
Nguyên liệu:
- 200ml nước
- 10g đạm (thịt/cá…) băm nhuyễn (nếu là lòng đỏ trứng gà thì sử dụng một nữa hoặc 2 lòng đỏ trứng cút)
- 10g rau/củ băm nhuyễn
- 5g dầu ăn
- 1 ít muối ifot (có thể thay thế bằng nước mắm), với thực phẩm của bé bạn phải nhớ lúc nào cũng phải nêm nhạt.
Cách chế biến:
Chật đạm (thịt, cá) sau khi băm nhuyễn thì tán trong nước nguội trước cho tan đều (không cho thẳng vào nước sôi).
Tiếp đến cho bột vào rồi bắc lên bếp, quấy đều tay cho đến khi bột chín.
Tiếp đến cho rau củ, dầu ăn và muối vào, đậy nắp đến lúc sôi trở lại thì tắt bếp. Dầu và nước mắm có thể cho vào ngay sau khi tắt bếp (Nếu sử dụng trứng thì phải đánh trứng với rau cho tan đều rồi cho vào sau khi bột chín).
Đây thì thực đơn cũng như cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi. Tuy nhiên với bé lớn hơn, khoảng 9 tháng tuổi thì bạn nen sử dụng gấp đôi lượng thực phẩm trên và phần cháo cũng nên đặc hơn, thịt thì không cần phải thật nhuyễn.
Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi này nhé!