Cá thu được xem là một trong những hải sản chứa nhiều thành phần bổ dưỡng nhưng nhược điểm của chúng lại dễ gây dị ứng nếu ba mẹ không biết cách sự dụng phù hợp và an toàn. Cá thu được biết đến là một trong những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ. Nhưng nhiều bà mẹ lại không biết nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm khi bé đã trên một tuổi với loại rau gì để ngon và bổ nhất? Để giúp bé phát triển một cách toàn diện, bài viết hôm nay sẽ mách các bạn một số cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm cực tốt.
Cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng
1. Cách nấu cháo cá thu bí đao thơm phức
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá thu 1 lát nhỏ, bí đao 1 miếng, giá đỗ 10g, gạo, dầu ăn loại dành cho bé, tỏi băm, gia vị cần dùng.
Cách nấu cháo cá thu bí đao, giá đỗ cho bé ăn dặm thơm ngon
– Cá thu rửa sạch với rượu trắng, cho vào nồi hấp chín rồi gỡ lấy thịt.
– Phi thơm hành tỏi băm với chút dầu oliu. Sau đó cho cá vào đảo đều để cá săn lại.
– Bí đao, giá đỗ rửa sạch. Cho vào trần qua với nước sôi. Cho vào máy xay nhuyễn
– Cho gạo vào nồi nấu nhừ, cho cá thu, bí đao và giá đỗ vào quấy đều. Nêm thêm ít dầu oliu hoặc phô mai cho món cháo thêm hương vị. Đợi cháo nguội rồi cho bé dùng.
2. Cách nấu cháo cá thu cà rốt, rau thơm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá thu 1 miếng nhỏ, 1 củ cà rốt, gạo, hành tỏi băm, dầu ăn cho bé, gia vị cần dùng.
Cách nấu cháo cá thu cà rốt cho bé ăn dặm
– Làm cá thu sạch để ráo nước. Cắt cá thu thành những miếng mỏng vừa ăn cho thêm ít nước mắm + hành tỏi phi ướp 10 phút cho thấm gia vị.
– Lấy một cái nồi sạch cho lên bếp với ít dầu ăn, đợi dầu nóng cho cá ướp vào xào săn cho thơm. Dùng thìa dằm cá thật mịn để khi cho vào cháo không bị đống cục
– Cho gạo vo sạch vào nồi rồi ninh nhừ cho đến khi thành cháo.
– Cạo vỏ cà rốt, rửa sạch rồi thái mỏng ra rồi cho luôn vào ninh nhừ cùng với cháo.
– Khi cháo đã nhừ, cho cá xào thơm vào nồi cháo, để lửa nhỏ và đun 10 phút cho cá chín. Dùng thìa khuấy liên tục để cá và cháo hòa lẫn. Cuối cùng các mẹ nhớ nếm một ít gia vị cho vừa khẩu vị của bé.
3. Cách nấu cháo cá thu rau muống
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá thu vừa đủ, rau muống vừa đủ, gạo, hành tỏi băm, dầu ăn dành cho em bé, gia vị cần dùng.
Cách nấu cháo cá thu rau muống cho bé ăn dặm thơm ngon, hấp dẫn
– Trước tiên, làm sạch cá thu rồi hấp chín tán mịn.
– Đổ một ít dầu ăn vào chảo cùng với hành tỏi băm cho thơm, đổ cá thu tán mịn vào xào.
– Rau muống nhặt bỏ lá, ngâm muối + rửa sạch, cho vào máy xay.
– Cho gạo vào nấu cháo, khi gạo chín nhừ thì cho cá thu xào, rau muống xay nhuyễn vào. Khuấy đều đến khi cháo chín kỹ thì đổ ra bát để nguội rồi cho bé ăn.
4. Cách nấu cháo cá thu đậu xanh bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá thu 1 lát, đậu xanh, gạo, hành tỏi băm, dầu ăn, gia vị.
Cách nấu cháo cá thu đậu xanh cho bé ăn dặm
– Gạo và đậu xanh đem ngâm 2 tiếng, vo sạch rồi cho vào nồi hầm nhừ.
– Cá thu rửa sạch với gừng, phi thơm hành tím băm nhỏ, cho cá vào xào sơ.
– Khi gạo và đậu xanh chín nhừ thì cho cá vào rồi khuấy đều lên, đun sôi, nêm thêm gia vị cùng ít rau thơm cho hấp dẫn rồi tắt bếp.
5. Cách nấu cháo cá thu bí đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá thu 100g, bí đỏ 1 lát nhỏ, gạo, dầu ăn dành cho em bé, hành tỏi băm, gia vị cần dùng.
Cách nấu cháo cá thu bí đỏ cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng
– Bí đỏ bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
– Vo sạch gạo, bỏ vào nồi nấu. Khi cháo sôi thì bỏ bí đỏ vào nấu cùng cho đến khi nào nhừ thì dùng muỗng tán mịn hỗn hợp trên.
– Cá thu làm sạch rồi cho vào chảo phi thơm với hành tím. Gỡ bỏ xương chỉ lấy phần thịt
– Cho hỗn hợp cháo, bí đỏ, thịt cá thu xào lên bếp, dùng thìa khuấy đều cho hỗn hợp sánh mịn. Thêm dầu ăn, rau thơm thái nhuyễn vào bát cháo. Múc ra cho bé ăn khi cháo còn ấm.
6. Cháo cá thu súp lơ
Chuẩn bị: 30g cá thu, 35g gạo dùng để nấu cháo, 1 bông súp lơ xanh, hành củ, dầu ăn, gia vị.
Cách nấu: Cá thu làm sạch, sau đó hãy cắt thành lát mỏng. Chuẩn bị 1 cái chảo, đổ dầu vào và khi dầu nóng hãy cho hành vào phi thơm, xào cá thu khi nào chín thì mang ra và dùng muỗng tán nhuyễn.
Nấu cháo chín, tiếp theo hãy cho vào nồi nguyên liệu là cá thu, súp lơ nhuyễn. Đun sôi thêm thời gian 5 phút rồi tắt bếp, gia vị lại cho vừa miệng của bé.
7. Cháo cá thu cà chua
Chuẩn bị: 1/4 miếng cá thu, cà chua, dầu hoa cải, cà rốt, dầu oliu, bột nêm,.
Cách làm: Cá thu rửa sạch, gỡ lấy thịt. Phi thơm dầu cùng với hoa cải + hành lá + cà chua tiếp theo thêm cá vào trong nồi đảo cho đến khi cá săn.
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ sau đó rửa sạch. Luộc sau đó tán nhuyễn.
Bắc nồi cháo trắng, cho cá thu sốt cà chua đảo đều, khi nào sôi thì thêm vào trong nồi cà rốt sau đó trộn lên. Thêm hành lá băm nhỏ vào sau đó tắt bếp.
Thêm dầu oliu cho món ăn thơm và ngon.
>> Xem thêm: Cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm
Hy vọng với những cách nấu cháo cá thu cho bé ăn dặm mà bài viết đã tư vấn cho các mẹ áp dụng thành công trong quá trình chăm sóc và nuôi dạy con cái nhé. Đặc biệt cần thiết trong giai đoạn bé đang cần sự học hỏi, tư duy. Hi vọng cách nấu cháo cá thu bên trên sẽ bổ sung vào thực đơn của bé hàng tuần.