Hi! Các bạn thân mến, hôm nay là một ngày đầu tuần thật đẹp phải không? Bạn hãy làm việc thật hiệu quả và trở về nhà với một tâm trạng vui tươi, bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa hay còn băn khoăn không biết nên chọn nấu món gì cho bữa cơm hôm nay. Đừng quá tốn thời gian đắng đo lựa chọn vì Wikicachlam sẽ giới thiệu đến bạn món thịt heo xào lá chanh thơm ngon, bổ dưỡng, mang đến cho mang đến cho bạn một tinh thần thoải mái sau một ngày làm việc hiệu quả. Thịt heo xào lá chanh là món ngon mang màu sắc hấp dẫn và hương vị của nó thì sẽ khiến bạn ngạc nhiên đấy. Hương thơm của chanh thoang thoảng hòa cùng vị ngọt của thịt heo một cách hài hòa rất phù hợp để giải tỏa căng thẳng đó nha! Cùng bắt tay vào làm ngay nhé.
Hướng dẫn cách làm thịt heo xào lá chanh
Nguyên Liệu:
- Thịt heo: 200 g
- Trứng gà: 1 quả
- Chanh, ớt hiểm, ớt sừng, củ sả, lá chanh, tỏi, bột năng
- Gia vị cần thiết
Cách Làm:
1.Đầu tiên chúng ta cùng sơ chế nguyên liệu nhé. Củ tỏi, ớt hiểm, củ sả bạn rửa sạch rồi băm nhỏ chúng ra nhé rồi mang phi thơm với dầu nha. Còn lá chanh thì thái chỉ, ớt sừng bạn thái lát ra.
2.Bây giờ bạn lấy trứng gà đập trứng ra bát rồi nêm một ít gia vị như đường, nước mắm, muối, bột nêm, bột ngọt, ớt và tiêu. Dùng đũa đánh đều lên rồi tráng thật mỏng và cắt lát dài rồi cho ra đĩa. Bột năng bạn cho ra bát nhỏ hòa cũng một ít nước lọc cho sền sệt là được.
3.Thịt heo bạn nên mua thịt nạc vai để thịt được mềm, rửa sạch thái nhỏ rồi băm vừa phải cho ra bát rồi nêm gia vị vừa phải vào, sau đó bạn cho vào một muỗng cafe nước cốt chanh để, trộn đều lên và để 10 phút cho ngấm gia vị, khi thịt heo đã được bạn bắt chảo lên cho dầu ăn vào đợi dầu nóng rồi cho thịt heo vào xào và đảo nhẹ tay, đến khi thịt chín thì cho ớt sừng và bột năng vào đảo đều, để lửa nhỏ thôi nha.
4.Khi thịt heo đã được xào xong bạn tắt bếp rồi rắc lá chanh thái chỉ và một ít tiêu vào, đảo nhẹ tay một lần nữa, Vậy là đã hoàn thành rồi đấy, xúc thịt heo xào lá chanh ra đĩa ngay thôi và xếp trứng lên trên cho đẹp mắt các nàng nhé, nhớ trang trí thêm cho món ăn thật hấp dẫn bằng đôi tay khéo léo của bạn.
Thịt heo xào lá chanh mang hương vị chua cay đặc trưng của món thái rất hấp dẫn, và mùi thơm của lá chanh không quá nồng mang lại cho món ăn sự kết hợp hài hòa, vừa phải của những nguyên liệu, tạo cho món ăn có vị độc đáo và thơm ngon. Món này bạn có thể làm cho ông xã nhâm nhi với một chút bia, dùng để mời khách cũng là sự lựa chọn tuyệt vời. Thịt heo xào lá chanh khi ăn bạn có thể ăn cùng cơm nóng, một chút xà lách, hoặc kẹp với bánh mì cũng rất ngon. Món này không hề khó làm và thật đơn giản đúng không, thật dễ dàng để làm ra một món ăn ngon mà không ra hàng quán, tận hưởng ngay cảm giác ấm cúng ngay tại gian bếp nhà mình bạn nhé! Chúc bạn thành công.
Wiki Cách Làm