Cách làm món đuông dừa rang lá chanh

Đuông dừa là loại đặc sản ở Miền Tây, đuông dừa không những thơm ngon mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe ,đuông dừa có thể chế tạo nhiều món ăn đặc sản rất ngon, vừa nhìn thì hơi sợ nhưng các bạn hãy dũng cảm cắn thử một miếng xem nào! Bạn sẽ không nghĩ nó sẽ ngon thế nào đâu! Các bạn thấy sao nếu tự tay mình làm món này, hãy để Wiki Cách Làm chỉ cho bạn làm món đuông dừa rang lá chanh nhé!

Đuông dừa là một món ăn truyền thống của người dân miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Để làm món đuông dừa ngon, bạn có thể làm theo các bước sau:

Nguyên liệu:

• 500g đuông dừa
• 200g thịt ba chỉ
• 1 quả cà chua
• 1 củ hành tím
• 2-3 tép tỏi
• 1 trái ớt
• 1 quả trứng gà
• 1 thìa cà phê nước mắm
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• Rau thơm như ngò rí, rau răm

Cách làm:

1. Rửa sạch đuông dừa, bóc lớp vỏ ngoài, thái miếng vuông vừa ăn.
2. Thái thịt ba chỉ thành miếng dài khoảng 5cm, 1cm dày.
3. Phi thơm tỏi, hành tím băm nhỏ, cho thịt vào xào đến khi thịt thay màu, chín đều.
4. Cho cà chua cắt nhỏ vào xào cùng thịt khoảng 2-3 phút.
5. Cho đuông dừa vào xào đều với thịt, cà chua, ớt băm nhỏ, nêm nếm gia vị: nước mắm, đường, muối, tiêu.
6. Đánh trứng gà, cho vào nồi đuông dừa, khuấy đều để trứng đông đều, nhưng không quá chín.
7. Tắt bếp, trộn đều và cho rau thơm lên trên để thêm hương vị.

Đuông dừa có thể dùng làm món ăn chính kèm với cơm hoặc làm món ăn nhậu cùng bạn bè và gia đình. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn thật ngon miệng.

Đuông dừa rang lá chanh là món ăn vặt ngon và lạ miệng, phù hợp để thưởng thức trong những buổi chiều trời se lạnh hoặc khi bạn cần một món ăn nhẹ để giải khát. Dưới đây là cách làm đuông dừa rang lá chanh đơn giản mà bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

• 200g đuông dừa
• 2 lá chanh
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
• Dầu ăn

Hướng dẫn:

1. Làm sạch đuông dừa, rửa sạch và cắt nhỏ.
2. Rửa sạch lá chanh, cắt nhỏ.
3. Cho một chút dầu ăn vào chảo, đun nóng.
4. Cho đuông dừa vào chảo, rang cho đến khi đuông dừa có màu vàng.
5. Thêm lá chanh vào chảo, tiếp tục rang cho đến khi lá chanh có màu vàng nhạt.
6. Thêm muối, đường, bột ngọt và tiêu đen vào chảo, trộn đều.
7. Tiếp tục rang cho đến khi đuông dừa và lá chanh được bao phủ đều bởi gia vị và có mùi thơm.
8. Tắt bếp và cho đuông dừa rang lá chanh vào một tô hoặc đĩa.
9. Thưởng thức đuông dừa rang lá chanh cùng với bia, rượu hoặc nước ép trái cây.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng.

Nguyên liệu làm món đuông dừa rang lá chanh

• Đuông dừa sống ( các bạn có thể mua ở siêu thị nhé!)
• Lá chanh
• Dầu ăn, nước mắm, muối
• Hành lá

Cách làm món đuông dừa ngon

Bước 1:  Bạn hãy rữa sạch đuông dừa,sau đó ngâm với  nước mắm khoảng 5 đến 7 phút cho đuông nhã hết chất dơ trong người ra.

Bước 2:  Bây giờ bạn đặt chảo trên lửa nhỏ, cho chảo nóng rồi đổ đuông dừa vào rang thật đều tay. Sau khoảng 10 phút bạn cho thêm một ít muối và rang đến khi bạn thấy đuông dừa chạm vào nhau phát ra những tiếng lào xào nhỏ như lá khô vậy là đuông dừa đã chín đủ.

Bài Liên Quan: