Bạn nghĩ rằng những món chay thật đơn điệu về màu sắc và hương vị. Nhưng không đâu, chỉ với một chút biến tấu khéo tay bạn đã có ngay món chay thật ngon để chiêu đãi cả nhà. Cùng đến với bài viết dưới đây để học cách làm đồ kho chay thật ngon và thú vị bạn nhé.
Nguyên liệu để làm đồ kho chay:
- 1/4 quả dứa
- 1 củ cà rốt nhỏ
- Đậu bắp, súp lơ, đậu que, cà tím
- Nước tương, hạt nêm, sả băm, ớt
Cách làm đồ kho chay:
Bước 1: Đầu tiên với các loại rau củ bạn đem rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho sả băm vào phi thơm. Kế tiếp là thêm ớt để tạo vị cay (nếu nhà có trẻ con bạn không nên cho vào nhé).
Bước 3: Kế tiếp là thêm các loại rau của vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm vào chút hạt nêm, nước tương, 1 bát nước, đảo đều và đậy nắp chảo lại.
Bước 4: Trong quá trình kho đồ chay, thi thoảng bạn nhớ đảo đều rau củ và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Vì rau củ khá nhanh chín nên bạn cần chú ý thời gian và không nên kho quá lâu nhé. Khi rau củ đã được, bạn chỉ cần cho món chay của chúng ra ra đĩa và thưởng thức vị ngon.
Đơn giản với một vài thao tác bạn đã có ngay món đồ kho chay thật hấp dẫn dành cho gia đình thân yêu rồi. Với vị đậm đà cùng ngon ngọt của rau củ, món ngon ấy sẽ chẳng khó để bạn chính phục vị giác của cả gia đình đâu.
Bạn biết không? Không phải cứ ngày rằm hay mùng một mình mới thực hiện món chay để ăn đâu. Ngay cả những ngày thường, thi thoảng xen lẫn món mặn với món chay cũng sẽ giúp bạn làm giảm cảm giác ngấy ngắn, giảm gánh nặng cho thận thanh lọc cơ thể đấy nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm đồ kho chay mà wikicachlam giới thiệu hôm nay.