Vào những dịp cuối tuần bạn thường hay tụ tập bạn bè ăn uống và tám chuyện vui chơi sau một tuần làm việc vất vả nhưng đôi khi bạn lại tổ chức những buổi tiệc họp mặt như thế này rất đơn điệu và nhàn chán với những món ăn và thức ăn quen thuộc nào là bánh ngọt hay cafe,…để cải thiện hiện trang trên góp phần cuộc vui thêm sinh động và nhộn nhịp hơn thì bạn có thể cải tiến 1 ly cafe bằng một ly capuchino thật ngon và mới lạ. Với cách làm capuchino này bạn sẽ làm cho bạn bè khá bất ngờ với cách chế biến mới này đấy. Cùng Wiki Cách Làm vào bếp khám phá cách làm capuchino này xem như thế nào nhé!
Contents
1. Cách làm capuchino đá
Một cốc capuchino đá mát lạnh sẽ giúp bạn thư giãn tinh thần, tập trung tức thì trong mỗi buổi sáng. Nhất là vào những ngày nắng nóng thì một cốc capuchino như thế này sẽ giúp bạn căng bừng sức sống chỉ trong tích tắc.
Nguyên liệu
- Bột cafe pha phin
- 50 ml sữa tươi không béo, không đường
- Đường cát trắng
- Nước cốt cam
- Đá viên nhỏ
Hướng dẫn làm capuchino đá
Bước 1: Pha cafe
Dùng nước sôi tráng qua phin pha cafe, sau đó cho khoảng 3 muỗng canh cafe vào trong phin rồi dùng vỉ ấn nhẹ xuống rồi cho một chút xíu nước sôi vào. Với cách làm này sẽ giúp cafe thấm đều nước và bột cafe nở ra (để khoảng 1 phút).
Sau đó bạn cho tiếp nước sôi vào đổ ngập lên vỉ phin cafe.
Bước 2: Đánh bông hỗn hợp sữa tươi và đường cát
Tiếp theo bạn cho đường cát trắng (tuỳ theo bạn thích ngọt hay không mà điều chỉnh độ ngọt cho thích hợp) + sữa tươi + đá viên nhỏ vào cốc lớn.
Sau đó cho vào máy đánh đến khi nào bông kem thì được.
Bước 3: Đánh bông hỗn hợp cà phê và nước cốt cam
Sau đó bạn cho phần nước cốt cam + cafe pha phin đã pha xong vào trong bình lắc hoặc có thể dùng máy xay sinh tố nhé các bạn. Chúng ta cũng có thể làm nước cam và cafe tạo bông lên.
Bước 4: Hoàn thành cốc capuchino
Sau cùng bạn rót phần nước cam + cafe vào ly, sau đó cho phần bông kem lên trên. Lúc này bạn có thể dùng tăm nhỏ để tạo hình cho đẹp mắt, cũng có thể lúc bạn rót kem ra ly tạo thành hình chiếc lá,…
Nếu bạn muốn uống 1 ly capuchino nóng thì cho vào lò vi sóng còn không thì bỏ vào thau nước nóng nhé.
2. Cách làm capuchino không dùng máy
Khác với cách làm capuchino ở trên, các làm này mang đến cho bạn những cốc capuchino còn nóng hôi hổi và thơm phức. Người Ý có sở thích thưởng thức capuchino loại này để khởi động cho những ngày làm việc năng suất của mình.
Nguyên liệu
- Sữa tươi tiệt trùng: 150 ml
- Bột cacao dùng để trang trí
- Hạt cà phê nguyên chất: 20 gr
- Ca inox
- Bình pha cà phê French Press
- Phin pha cafe
- Cốc sứ. Hãy chọn cốc màu trắng để tạo cảm giác ngon miệng hơn khi uống.
Hướng dẫn làm capuchino không dùng máy
Bước 1: Pha cà phê phin
Trước hết, để pha cà phê phin, bạn phải đem chúng đi xay.
Tiếp theo bạn chần phin pha cà phê vào trong nước sôi để làm nóng chúng rồi vớt ra liền.
Đổ 20 gr bột cà phê đã xay vào phin, cho 20 ml nước sôi vào đó để ủ cà phê chừng 1-2 phút.
Sau đó bạn mới đổ thêm 60 ml nước sôi nữa, đậy nắp phin lại và chờ đợi cho cà phê trong đó nhỏ giọt hết vào trong cốc sứ.
Bước 2: Tiến hành đánh bọt sữa
Bạn bắc một cái nồi lên bếp, bật lửa và đổ sữa tươi vào đun nóng.
Lưu ý:
Nhớ là chỉ đun nóng thôi chứ không được đun sôi chúng nhé!
Trong lúc chờ sữa nóng lên thì bạn phải dùng muỗng khuấy đều chúng.
Khi sữa đã được đun nóng, bạn đổ chúng vào bình French Press. Dùng tay nâng lên hạ xuống bộ lọc của chiếc bình để tạo ra bọt sữa.
Bước 3: Làm capuchino
Có được bọt sữa, bạn đổ chúng ra ca inox rồi đổ gần hết vào cái ly đã được chứa sẵn cà phê. Lúc này bạn dùng muỗng để trộn đều hỗn hợp.
Lưu ý:
Không dùng hết bọt sữa để pha cùng cà phê, phải chừa lại một ít để lát sau tạo hình.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Khi đã có cốc cà phê pha bọt sữa, bạn sử dụng phần bọt sữa còn lại để tạo hình, trang trí bề mặt của thức uống.
Tiếp theo, rắc bột ca cao lên trên cùng để tăng tính thẩm mỹ cho cốc capuchino.
Capuchino là một trong những loại thức uống được giới trẻ yêu thích nhất hiện nay. Chỉ với vài thao tác đơn giản như thế thì bạn đã có thể hoàn tất cốc capuchino cho riêng mình rồi.
Hướng dẫn cách thưởng thức capuchino
– Thưởng thức capuchino khi chúng còn nóng sẽ vô cùng tuyệt vời. Thường nhất là vào buổi sáng, trễ nhất cũng phải buổi trưa.
– Khi uống capuchino, bạn không cần phải dùng muỗng khuấy lên mà hãy giữ nguyên hình dáng, trang trí của chúng.
– Nếu muốn cho thêm đường vào cốc capuchino của mình, bạn hãy chọn một góc khuất, không có bọt sữa rồi đổ đường xuống đó, dùng muỗng khuấy nhẹ bên dưới lớp bọt sữa để đường được tan ra hoàn toàn.
– Để vừa uống được lớp cà phê bên dưới cùng lớp sữa bột bên trên, các bạn hãy nghiêng cốc capuchino ở một nghiêng hợp lý. Đây là cách thưởng thức capuchino thơm ngon đến giọt cuối cùng.
>>> Xem thêm: Cách pha cà phê trứng không tanh, dễ gây nghiện nhất
Với cách làm capuchino tại nhà này khá giống với phong cách của nước Ý, hương thơm từ cafe cùng với vị béo của sữa sẽ mang lại cho bạn một loại thức ăn thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thử trổ tài vào bếp với cách làm capuchino này để cùng bạn bè thưởng thức cùng nhau bên những câu chuyện cười nhé. Hi vọng bạn sẽ làm người tiếp theo thực hiện thành công cách làm capuchino này.