Cách làm bánh trung thu hình con sóc

Bánh trung thu hình con sóc là món bánh rất ngon, được nhiều người thích thú và sử dụng nhiều. Loại bánh này ăn nhìn rất hấp dẫn với hình dạng giống như những chú sóc nhỏ nhắn xinh xắn. Cách làm loại bánh này cũng rất đơn giản. Sau đây Wikicachlam sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu hình con sóc thơm ngon hấp dẫn. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu hình con sóc thơm ngon hấp dẫn

Nguyên Liệu

Vỏ bánh:

  • 200g nước đường
  • bột mì
  • 1/5 muỗng cà phê baking soda
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 50 g dầu ăn
  • hạt hạnh nhân
  • đậu đen

Nhân bánh:

  • 50 g đường
  • 200g đậu xanh
  • 1 thìa bột bánh dẻo

Cách Làm

1.Bước đầu tiên bạn tiến hành làm phần nhân bánh. Bạn ngâm đậu xanh trong thời gian 5 tiếng đồng hồ. Cho nước vào nồi rồi tiến hành đun cho đến khi đặc quánh thì bỏ thêm muối và mang đi xay nhuyễn với đường. Bạn tiến hành sên đậu xanh trên bếp cùng dầu ăn và bột bánh dẻo. Bạn vo viên nhân thành những miếng nhỏ vừa nha.

2.Bước tiếp theo bạn tiến hành làm vỏ bánh. Bạn dùng một chiếc bát to cho dầu ăn, nước đường, ½ lòng đỏ trứng, baking soda vào quấy đều lên.

Cách làm bánh trung thu hình con sóc-1

3.Tiếp theo bạn lấy một chiếc bát khác cho bột mì vào rồi từ từ đổ hỗn hợp nước đường đã pha trộn đều, tiếp theo bạn nhào bột cho đến khi bột mềm dẻo. Rồi để bột nghỉ 30 phút

Xem Thêm  Hướng dẫn cách nấu súp cho bé biếng ăn vừa ngon vừa đơn giản

Cách làm bánh trung thu hình con sóc-2

4.Bước tiếp theo bạn tiến hành đóng bánh. Bạn tiến hành chia bột ra thành các miếng nhỏ, vo tròn lại rồi cán bột và đặt nhân vào giữa và vo tròn. Bạn phết 1 chút nước vào một viên bột rồi dính chỗ đó vào 1 viên bột khác để tạo thành thân chú sóc. Bạn lấy 2 hạt đậu đen làm mặt rồi nặn tạo hình mũi, tai, đuôi và tay sóc. Cuối cùng bạn cho thêm hạt hạnh nhân để vào bên trong tay chú sóc nha. Sau đó bạn sử dụng hỗn hợp (nước, dầu mè, lòng đỏ trứng) để vẽ trang trí chú sóc.

Cách làm bánh trung thu hình con sóc-3

Cách làm bánh trung thu hình con sóc-4

5.Cuối cùng bạn tiến hành nướng bánh. Bạn chỉnh lò nướng ở 180 độ C trong 10 phút rồi cho bánh vào nướng trong thời gian 5 phút. Sau đó, bạn mang bánh ra ngoài, xịt nước cho đến khi bánh nguội thì quét lên mặt bánh hỗn hợp (trứng, nước, dầu mè) rồi tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa là xong. Như vậy là bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

Cách làm bánh trung thu hình con sóc-5

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh trung thu hình con sóc thơm ngon hấp dẫn rồi. Thật đơn giản phải không nào, chỉ với những bước thực hiện đơn giản cộng thêm một chút khéo léo là xong. Chúc bạn thành công.

Wiki Cách Làm

Bài Liên Quan: