Bánh trung thu là món ăn không thể thiếu trong mùa trung thu, đó là nét truyền thống đặc trưng của văn hóa người Việt. Bánh trung thu có rất nhiều loại, với rất nhiều kiểu dáng, nguyên liệu, hương vị, giá thành khác nhau. Bánh trung thu nhìn có vẻ rất khó làm nhưng thật ra cách làm bánh cũng rất dễ. Các bạn có thể tự tay làm bánh tại nhà, sẽ rất đảm bảo vệ sinh và ngon nữa chứ. Hôm nay Wikicachlam sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu chocolate thơm ngon hấp dẫn và rất đơn giản. Bạn chỉ cần bỏ ra một chút công sức cộng thêm một ít tâm huyết là bạn sẽ làm được. loại bánh này. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu chocolate ngon tuyệt
Nguyên Liệu
100gr bột bánh dẻo (bột nếp chín)
100gr đường
50gr nước
130gr chocolate
50gr kem tươi
Khuôn bánh
Cách Làm
1.Bước đầu tiên bạn hòa tan đường vào nước rồi cho lên bếp đun sôi khoảng 3′ thì tắt bếp và để nước đường nguội hoàn toàn.
2.Bước tiếp theo bạn cắt nhỏ chocolate ra này. Mách nhỏ: vì phần vỏ của bánh dẻo rất ngọt rồi vì vậy các bạn nên dùng loại chocolate nguyên chất không có đường thì sẽ ngon hơn và vừa hơn đấy.
3.Bước tiếp theo bạn đun sôi kem tươi ở lửa nhỏ. Nếu để bếp lớn quá là kem bị cháy đó. Sau đó bạn tắt bếp rùi nhanh tay cho chocolate vào quấy đều.
4.Tiếp theo khi chocolate đã tan chảy hoàn toàn thì các bạn cho vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 40′ nhé.
5.Bước tiếp theo bạn thực hiện làm vỏ bánh. Bạn đổ từ từ bột vào nước đường và quấy đều tay liên tục. Sau đó, lấy bột ra khỏi bát và nhào bằng tay cho đến khi bột mịn.
6.Giờ thì viên chocolate thành từng viên nhỏ sao cho vừa với khuôn bánh. Nếu thấy chocolate có hiện tượng bị chảy thì các bạn lại để vào tủ lạnh khoảng 10′ nghen. Sau đó bạn lấy một phần vỏ bánh rùi bao ra ngoài nhân chocolate. Tiếp theo là cho tất cả vào khuôn, ấn chặt cho bánh đầy khuôn. Vậy là bạn đã có bánh dẻo tự mình làm rồi đó! Tuy không đẹp như bánh đi mua nhưng lại là chiếc bánh chỉ mình bạn có! Thêm nữa là bánh không hề có chất bảo quản nên bạn hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức nha.
Thật đơn giản phải không nào. Chỉ với những bước đơn giản cộng thêm một chút khéo léo trong khâu thực hiện là bạn đã có thể tự tay làm nên những chiếc bánh trung thu chocolate thơm ngon hấp dẫn rồi. Còn chừng chừ gì nữa khi không thêm cách làm bánh trung thu chocolate này vào sỗ tay làm bánh trong thực đơn mùa trung thu này của bạn. Chúc bạn thành công và ngon miệng.
Wiki Cách Làm